Nosalty logó

Hamis kacsamáj

Name: Hamis kacsamáj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 10 dkg Kacsazsír; 200 ml Főzőtejszín; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
10 dkg kacsazsír
200 ml főzőtejszín
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

284

Kalória

28.8g

Fehérje

3.4g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

172.7g

Víz

628.8g

Koleszterin

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
25g kacsazsír

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 284 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
100g kacsazsír

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1134 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

49g csirkemáj

58 kcal
9.8g kacsazsír

0 kcal
19.6g főzőtejszín

26 kcal
21.6g tojás

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

929.7 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

91 mg
Vas

12 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

188 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

172.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

759 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

4237 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 284 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

65.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2515 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3718.7 g
Cink

17 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

362 mg
Vas

48 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

2058 mg
Nátrium

752 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

690.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16984 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

85 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3037 micro
Kolin:

1578 mg
Retinol - A vitamin:

16950 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 1134 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.6 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

36 mg
Vas

5 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1665 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

1662 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A megmosott, megtisztítottcsirkemájat ledaráljuk (vagy leturmixoljuk).
Azsírt megolvasztjuk /én kacsazsírt használtam hozzá/.
Aleturmixolt csirkemájhoz adjuk a megolvasztott zsírt, a tejszínt, a 4 db elhabart tojást, majd sózzuk-borsozzuk.
Egy kisebb tepsit /20*30 cm/kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszát /nem kell megijedni- nagyon híg/.
Légkeverésen 160 C-raelőmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsül /az ajtót nem szabad kinyitni sütés közben, mert összeesik/.
Melegen - hidegen egyaránt fogysztható

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Karácsony után valami egyszerűt, de finomat akartam készíteni.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Kacsamáj vörösboros gombával

Fokhagymás máj gránátalma-maggal

Csirkemáj rántva ropogós krokettel

Birsalmás pulykamáj hagymával

Pórés-tejszínes csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept