Nosalty logó

Hamis mézes

Name: Hamis mézes
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Cukor kristálycukor; 2 dl Víz; 6 db Tojás; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Fahéj; 5 dkg Dió; 4 dkg Csokoládé

VnéEdit

Hamis mézes

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg cukor (kristálycukor)
2 dl víz
6 db tojás
30 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj

A tetejére

5 dkg dió

A díszítéshez

4 dkg csokoládé

Tápanyag és kalória

614

Kalória

12.8g

Fehérje

114.2g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

76.6g

Víz

180.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

20g cukor

77 kcal
33g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

8g dió

55 kcal

A díszítéshez

7g csokoládé

36 kcal

Összesen 614 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

120g cukor

464 kcal
200g víz

0 kcal
330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

50g dió

327 kcal

A díszítéshez

40g csokoládé

218 kcal

Összesen 3683 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

8.9g cukor

34 kcal
14.8g víz

0 kcal
24.4g tojás

31 kcal
22.2g porcukor

86 kcal
22.2g finomliszt

81 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

3.7g dió

24 kcal

A díszítéshez

3g csokoládé

16 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.2 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.2 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 614 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1083 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5377.2 g
Cink

8 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

1173 mg
Vas

15 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

2345 mg
Nátrium

1388 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

685.2 g
Cukor

442 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

459.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

466 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

904 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1532 micro

Összesen 3683 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
6% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a 12 dkg kristálycukrot karamellizáljuk aranybarnára. Ezután felöntjük a 2 dl vízzel, és kevergetve a cukor felolvadásig lassan főzzük, majd kihűtjük, míg a tésztát kikeverjük.
A tojásokat a porcukorral 10 perc alatt elektromos géppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk az őrölt fahéjjal, sütőporral elkevert lisztet.
Összekeverjük, és utána a hozzáadjuk a karamelles folyadékot.
20×30 cm-es vajjal kikent, kevés liszttel megszórt tepsibe öntjük, és a vágott dióval megszórjuk.
200 fokra melegített sütőben kb. 45 percig vagyis tűpróbáig sütjük. Amikor kihűlt, olvasztott csokit csurgatunk rá. Dúsíthatjuk aszalt gyümölcsökkel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Jól "vizsgázott" ez a kis hamis. Az interneten láttam több helyen, ahol csak recept volt. Hát, nagyon örülök neki. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét, olyan, mint egy igazi mézes kevert sütemény.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Tejfölös csodabogár

Csokis kókuszos fehérjés süti

Tökös-mákos pite

Sütőtökös kevert sütemény

Diós csodasüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept