Nosalty logó

Hamis mézes puszedli

Name: Hamis mézes puszedli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Cukor 2,5 dl-es; 2 dl Feketekávé; 0 dl Víz; 4 ek Sertészsír; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tej; 20 g Szalalkáli; 1 csomag Sütőpor; 45 dkg Finomliszt függ a bögre nagyságától; 1 kk Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg; 2 db Tojásfehérje; 16 ek Porcukor

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 bögre cukor (2,5 dl-es)
2 dl feketekávé
0.5 dl víz
4 ek sertészsír
2 db tojássárgája
2.5 dl tej
20 g szalalkáli
1 csomag sütőpor
45 dkg finomliszt (függ a bögre nagyságától)
1 kk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg

A mázhoz

2 db tojásfehérje
16 ek porcukor

Tápanyag és kalória

787

Kalória

11.6g

Fehérje

155.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

65.1g

Víz

81.8g

Koleszterin

Élelmi rost

97.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

77g cukor

297 kcal
33g feketekávé

3 kcal
8g víz

0 kcal
10g sertészsír

90 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
42g tej

23 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

13g tojásfehérje

7 kcal
19g porcukor

72 kcal

Összesen 787 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

460g cukor

1780 kcal
200g feketekávé

18 kcal
50g víz

0 kcal
60g sertészsír

541 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g tej

140 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
112g porcukor

433 kcal

Összesen 4727 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

26.5g cukor

103 kcal
11.5g feketekávé

1 kcal
2.9g víz

0 kcal
3.5g sertészsír

31 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
14.4g tej

8 kcal
1.2g szalalkáli

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
26g finomliszt

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

4.6g tojásfehérje

2 kcal
6.5g porcukor

25 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

819.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

217 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

155.6 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 787 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

80.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

491 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4917.9 g
Cink

4 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

1305 mg
Vas

8 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1858 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

933.5 g
Cukor

583 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

390.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

519 micro

Összesen 4727 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A tésztához

1 csésze cukrot megpirítunk, ezután a kávéval felengedjük, majd még öntünk hozzá 1 csésze cukrot és fél dl vizet.
Miután elolvadt a cukor, lehűtjük, és hozzákeverjük a 4 kanál olvasztott zsírt, a tojás sárgáját, az 1 csésze tejben megáztatott szalalkálit, a fűszereket és annyi lisztet, hogy lágyan gyúrható legyen. Egy napig pihentetjük.
Másnap még adunk hozzá 1 sütőport és 1 marék lisztet.
Ezután kisodorjuk kb 1 centiméteres vastagságra, és kiszaggatjuk.
Megsütjük.
A tojás fehérjét a porcukorral gőz fölött felkeverjük. (színezhetjük is ételszínezékkel)
A kihűlt puszedlikat belemártogatjuk, majd hagyjuk megszáradni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A lányom kapta a receptet az egyik barátnőjétől, nekünk nagyon bevált. Minden édesszájúnak ajánlom!

Hasonló receptek

Összes puszedli

Mézes puszedli Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept