levesek savanyú leves

Hamis pacalleves csirkemellből

Glaser

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 350 g csirkemellfilé
• 1 db babérlevél
• 2 szál lestyán
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 db sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• 50 g zeller (kb.)
• 1 ek olívaolaj
• 200 ml tejföl
• 2 db tojássárgája
• 1 ek ecet (ízlés szerint)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• erdélyi
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

274

Kalória

23.3g

Fehérje

7g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

144.2g

Víz

201.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 88g csirkemellfilé

  105 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 13g zeller

  5 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 274 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 350g csirkemellfilé

  420 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 50g zeller

  18 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1096 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 44.3g csirkemellfilé

  53 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 1.5g fokhagyma

  2 kcal

• 10.1g sárgarépa

  4 kcal

• 5.7g petrezselyem

  2 kcal

• 6.3g zeller

  2 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 25.3g tejföl

  50 kcal

• 5.1g tojássárgája

  16 kcal

• 0.6g ecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.3 g

Zsír

• Összesen

  16.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  202 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  552.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  293 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  144.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  304 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  168 mg

• Retinol - A vitamin:

  105 micro

• α-karotin

  623 micro

• β-karotin

  2065 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  783 micro

Összesen 274 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.3 g

Zsír

• Összesen

  67.2 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  808 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2209.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  112 mg

• Kálcium

  395 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  1171 mg

• Nátrium

  358 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  577 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1216 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  91 micro

• K vitamin:

  773 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  35 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  188 micro

• Kolin:

  672 mg

• Retinol - A vitamin:

  422 micro

• α-karotin

  2491 micro

• β-karotin

  8259 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  3132 micro

Összesen 1096 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  8.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  102 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  148 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  98 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  315 micro

• β-karotin

  1045 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  397 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellet 1 l sós vízben 2 gerezd fokhagymával, babérlevéllel és a lestyánnal, kb. 30 perc alatt megfőzzük.
2. A megtisztított zöldségeket finomra reszeljük.
3. Az olajon a zöldségeket a maradék áttört fokhagymával kb. 10-15 perc alatt puhára pároljuk. Közben adogassunk hozzá egy kis vizet.
4. A húst vékony csíkokra vágjuk.
5. A levest a megpárolt zöldségekre szűrjük, hozzáadjuk a húst is. Felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük.
6. A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel és kevés forró levessel, végül a leveshez keverjük.
7. Lestyánecettel ízesítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

A recept eredete: az "Erdélyi konyha" egyik régebbi száma.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Orosz szoljánka

Görög citromos leves

Tojásos cibereleves

Görög leves - a la grec

Savanyú krumplis paprikaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karalábéleves
• hideg levesek
• raguleves
• zellerkrémleves
• zöldbableves

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept