Nosalty logó

Hamis rakott tészta olaszosan

Name: Hamis rakott tészta olaszosan
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Konzerv paradicsom; 40 dkg Sűrített paradicsom; 2 ek Balzsamecet; szárított 1 ek Oregánó; szárított 1 ek Bazsalikom; 1 ek Rozmaring; őrölt 0 kávéskanál Római kömény; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; reszelt 7 dkg Trappista sajt; reszelt 7 dkg Füstölt sajt; natúr 25 dkg Krémsajt; 4 dl Főzőtejszín; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; őrölt 0 kk Szerecsendió; 50 dkg Farfalle; 20 dkg Mozzarella; 40 dkg Gépsonka; friss 1 marék Bazsalikom; 10 dkg Vaj

dorcus89

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A paradicsomszószhoz

3 gerezd fokhagyma
40 dkg konzerv paradicsom
40 dkg sűrített paradicsom
2 ek balzsamecet
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 ek rozmaring
0.5 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors

A sajtszószhoz

7.5 dkg trappista sajt
7.5 dkg füstölt sajt
25 dkg krémsajt
4 dl főzőtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kk szerecsendió

Az összeállításhoz

50 dkg farfalle
20 dkg mozzarella
40 dkg gépsonka
1 marék bazsalikom
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

977

Kalória

45.1g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

203.9g

Víz

100.9g

Koleszterin

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A paradicsomszószhoz

2g fokhagyma

2 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
67g sűrített paradicsom

55 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sajtszószhoz

13g trappista sajt

44 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
42g krémsajt

104 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

83g farfalle

309 kcal
33g mozzarella

100 kcal
67g gépsonka

92 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 977 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A paradicsomszószhoz

9g fokhagyma

12 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sajtszószhoz

75g trappista sajt

264 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal
250g krémsajt

625 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

500g farfalle

1855 kcal
200g mozzarella

598 kcal
400g gépsonka

552 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 5866 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

A paradicsomszószhoz

0.3g fokhagyma

0 kcal
13.6g konzerv paradicsom

2 kcal
13.6g sűrített paradicsom

11 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sajtszószhoz

2.5g trappista sajt

9 kcal
2.5g füstölt sajt

8 kcal
8.5g krémsajt

21 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
3.4g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

17g farfalle

63 kcal
6.8g mozzarella

20 kcal
13.6g gépsonka

19 kcal
0.4g bazsalikom

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

49.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2383.9 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

424 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

1323 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

203.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

925 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

21006 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 977 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

270.6 g

Zsír

Összesen

298.4 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

605 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14303.2 g
Cink

20 mg
Szelén

400 mg
Kálcium

2547 mg
Vas

34 mg
Magnézium

597 mg
Foszfor

2756 mg
Nátrium

7940 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

505.1 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1223.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1328 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

1634 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

5548 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

126036 micro
Lut-zea

1336 micro

Összesen 5866 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4281 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A paradicsomszószhoz

A tésztát bő sós vízben megfőzzük.
Míg a tészta fő, elkészítjük a paradicsomos szószt. Kevés olajon megpirítjuk a megpucolt, összezúzott fokhagymákat. Erre ráöntjük a kétféle paradicsomot, balzsamecetet. Felforraljuk, majd a többi hozzávalót, azaz a fűszereket belekeverjük, és készen is van. Félrehúzzuk.
A sajtot (sajtokat) lereszeljük, hozzáadjuk a krémsajtot, atejszínt, és robotgéppel jól összekeverjük. Végül szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. Ez is kész van.
Ha még a tészta fő, és van még időnk, előkészíthetjük a sonkát és mozzarrellát. A sonkát kis kockákra vágjuk, és ugyanígy teszünk a mozzarellával is. A friss bazsalikomot összevágjuk vagy összetépkedjük.
A tészta kész, leszűrjük. A tészát összekeverjük a sajtos szósszal még melegen. Ennek a felét belerakjuk a tepsibe, majd erre apránként rákanalazzuk a paradicsomos szószt. Nem öntjük, mert akkor az egész összekeveredik, és úgy elvesztenéa rétegezés varázsát. Most rászórjuk a sonkát, mozzarellát, bazsalikomot, végül a maradék sajtos tésztával zárjuk a rétegezést.
A tetejére kiskannállal gombóc vajakat teszünk a tetejére. Majd 30-35 perc alatt megsütjük, megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Azért hamis, mert a hozzávalók magyarosra és olcsóbbra módosultak. Eredetileg a tészta szélesmetélt, a sajt parmezán és a sonka pármai sonka. Na ezek közül semmi nem volt itthon, tehát a hűtő tartalma szerint alakult a recept. Biztosan úgy is finom, de ez a tészta így is mennyei. Nagy adag, de nem lehet abbahagyni, nálunk hamar elfogy. És senkit ne rémisszen el a hozzávalók mennyisége, mert nagyon finom, és tényleg iszonyatosan egyszerű elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott csirkemájas spagetti

Sonkás tészta Margó konyhájából

Sajtos makaróni tejben főtt tésztából

Darált húsos rakott tészta Anetth-től

Szaftos spagettitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

rakott tészta

Lazacos rakott tészta

Lazac sosem volt még ennyire megérős, mint ebben a szaftos rakott tésztában. Könnyed krémességével tökéletesen ellensúlyozza majd az ünnepi asztalra pakolt nehezebbnél nehezebb ...

Nosalty

rakott tészta

Pastitsio, a görög rakott tészta

Görögországban nemzeti ételnek számít ez a rakott tészta, szinte minden étterem menüjén megtalálható. A nagy hasonlóság miatt sokan görög lasagnénak nevezik, hiszen mindkettőt ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept