Nosalty logó

Hamis tiramisu torta 3.

Name: Hamis tiramisu torta 3.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojásfehérje; 3 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 5 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Babapiskóta; 2 dl Feketekávé; 1 ek Amaretto vagy konyak; 2 dl Habtejszín; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Mascarpone; 20 dkg Porcukor; 2 dl Növényi tejszín; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojásfehérje
3 db tojássárgája
1 csipet só
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 ek napraforgó olaj
40 dkg babapiskóta
2 dl feketekávé
1 ek amaretto (vagy konyak)

A krémhez

2 dl habtejszín
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg mascarpone
20 dkg porcukor

A díszítéshez

2.5 dl növényi tejszín
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

553

Kalória

10.7g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

32g

Zsír

46.7g

Víz

109.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

17g tojásfehérje

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

16 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
33g babapiskóta

125 kcal
17g feketekávé

1 kcal
1g amaretto

2 kcal

A krémhez

17g habtejszín

49 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
42g mascarpone

168 kcal
17g porcukor

65 kcal

A díszítéshez

21g növényi tejszín

52 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

200g tojásfehérje

104 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
200g feketekávé

18 kcal
8g amaretto

27 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g porcukor

774 kcal

A díszítéshez

250g növényi tejszín

628 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 6642 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

9g tojásfehérje

5 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0g só

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
18g babapiskóta

68 kcal
9g feketekávé

1 kcal
0.4g amaretto

1 kcal

A krémhez

9g habtejszín

26 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
22.5g mascarpone

91 kcal
9g porcukor

35 kcal

A díszítéshez

11.2g növényi tejszín

28 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

128.8 g

Zsír

Összesen

384.3 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2597.6 g
Cink

5 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

335 mg
Vas

8 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

841 mg
Nátrium

917 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

669.2 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

560.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

939 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

871 mg
Retinol - A vitamin:

919 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 6642 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásfehérjét a sóval és cukorral kemény habbá verjük, majd beletesszük a tojássárgákat és az olajat, rövid ideig még keverjük, de óvatosan, hogy a hab ne essen össze.
A lisztet elvegyítjük a kakaóval és a szódaporral, majd fakanállal beledolgozzuk a habba. A masszát tortaformában tűpróbáig sütjük (kb. 20-30 perc). Ha kihűlt, két felé vágjuk.
A tojások sárgáját elkeverjük a tejszínnel és a vaníliás cukorral, majd felfőzzük.
Ha kihűlt, összekeverjük a mascarpone-val, cukorral és a díszítésnek szánt felvert tejszínből kivett 3 kanálnyi habbal.
Kb. 10 db babapiskótát egy pillanatra bemerítünka kávéba, majd lapos tányérra tesszük, hogy kissé szívja be a kávét.
Az alsó tortalapot meglocsoljuk kávéval, megkenjük a krém kicsit kevesebb, mint felével, majd a krémre rárakosgatjuk a beáztatott, félbe tört babapiskótákat. Erre szintén krémet kenünk, és ráhelyezzük a másik tortalapot.
A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát, körberakjuk babapiskótával, tetejére nyomócsővel habrózsákat nyomunk, és meghintjük kakaóporral.

Recept infó

Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Előre mondom, ez nem klasszikus tiramisu. De azt nem is tudtam volna torta formájában megcsinálni úgy, hogy normális tartása legyen. A fiamnak - akinek egyébként 21. szülinapjára készült - így is bejött...

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Áfonyás sajttorta bokibo konyhájából

Áfonyaörvényes-levendulás sajttorta

Narancsos sajttorta

Vörösbársonytorta

Skandináv áfonyatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept