Nosalty logó

Hamis töltött káposzta

Name: Hamis töltött káposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Káposzta édes; 80 dkg Darált sertéshús lehet marha, vagy pulyka is; 8 dkg Gersli vízbe 10 percre beáztatva; 2 db Tojás ha kicsi a akkor lehet 3 db; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír; 1 csapott ek Finomliszt; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 ek Tejföl tálaláskor a tetejére

Minimax nagyi

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A káposztához

1 közepes fej káposzta (édes)
80 dkg darált sertéshús (lehet marha, vagy pulyka is)
8 dkg gersli (vízbe 10 percre beáztatva)
2 db tojás (ha kicsi a akkor lehet 3 db)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

A lé sűrítéséhez

1 ek sertészsír
1 csapott ek finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 ek tejföl (tálaláskor a tetejére)

Tápanyag és kalória

608

Kalória

50.1g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

457.6g

Víz

222.5g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A káposztához

375g káposzta

75 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
20g gersli

70 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A lé sűrítéséhez

4g sertészsír

34 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 608 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A káposztához

1500g káposzta

300 kcal
800g darált sertéshús

1456 kcal
80g gersli

282 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A lé sűrítéséhez

15g sertészsír

135 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 2432 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

A káposztához

56.9g káposzta

11 kcal
30.4g darált sertéshús

55 kcal
3g gersli

11 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A lé sűrítéséhez

0.6g sertészsír

5 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g tejföl

2 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.1 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1198.4 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

177 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

618 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

457.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 608 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.5 g

Zsír

Összesen

115.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

890 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4793.5 g
Cink

19 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

709 mg
Vas

15 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

2471 mg
Nátrium

956 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

151.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1830.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

448 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

915 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

600 micro
Kolin:

1019 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

982 micro

Összesen 2432 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A káposztához

A főzőedényt a zsírral körbekenjük, rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát, és körbeforgatjuk, hogy ragadjon az edény oldalára.
A káposztát megmossuk, felszeleteljük, és a nagyobb felét az edénybe tesszük. Annyi vizet adunk hozzá, amennyi ellepi, és elkezdjük főzni.
A darált húst a hozzávalókkal összedolgozzuk, és gombócokat formálunk belőle, majd a már fővő káposztához adjuk, és rátesszük a többi káposztát. Ha kevésnek találjuk a levét, pótolhatjuk. Fontos, hogy az étel főjön, amikor a gombócokat hozzáadjuk a káposztához. Kb. 1 óra alatt elkészül, mire megfő, akkorára szépen besűrűsödik a leve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Gyorsan elkészülő káposztás-húsos egytálételt akartam főzni, így készítettem ezt a finomra sikerült étket, ami minden családtagomnak elnyerte a tetszését. Nem kellett bajlódnom a káposztalevelek előkészítésével és a töltelékekkel. Gazdagíthatjuk, ízesíthetjük tetszés szerint kolbásszal, füstölt hússal. Tálaláskor tejföllel, aki szereti esetleg paradicsomlével.

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Töltött káposzta füstölt oldalassal Károlytól

Töltött káposzta újragondolva

Sütőben sült töltött káposzta

Zsolnay signature töltött káposzta

Töltött káposzta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept