Nosalty logó

Hamis vadas leves zsemlegombóccal

Name: Hamis vadas leves zsemlegombóccal
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 4 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 2 db Vöröshagyma; 0 kis db Zeller; 2 db Babérlevél; 2 dl Tejföl; 10 csepp Citromlé; 1 ek Mustár; 1 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 l Víz; 2 db Zsemle; 2 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 0 ek Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

4 db burgonya
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
2 db vöröshagyma
0.3 kis db zeller
2 db babérlevél
2 dl tejföl
10 csepp citromlé
1 ek mustár
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 l víz

A zsemlegombóchoz

2 db zsemle
2 evőkanál finomliszt
1 dl tej
1 db tojás
0.5 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

369

Kalória

9.9g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

1005.1g

Víz

74.5g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g zeller

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
750g víz

0 kcal

A zsemlegombóchoz

27g zsemle

74 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g tej

14 kcal
14g tojás

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

400g burgonya

231 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g zeller

14 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g citromlé

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3000g víz

0 kcal

A zsemlegombóchoz

108g zsemle

295 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1475 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

8.6g burgonya

5 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.9g zeller

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
64.9g víz

0 kcal

A zsemlegombóchoz

2.3g zsemle

6 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
2.2g tej

1 kcal
1.2g tojás

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

842.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

218 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1005.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

678 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5933 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 369 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3368.4 g
Cink

6 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

874 mg
Vas

10 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

871 mg
Nátrium

1249 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

212.6 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

4020.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2710 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

9903 micro
β-karotin

23731 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1185 micro

Összesen 1475 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

214 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A leveshez

Olajon megpároljuk a karikára vágott répákat. Meghintjük fűszerpaprikával, majd felöntjük kb 3 l vízzel.
Beletesszük a felkockázott burgonyát, babérlevelet, hagymát és a zellert. Meghintjük borssal, sóval, pici őrölt köménnyel.
Felkockázzuk a zsemlét, kissé megpirítjuk, majd leöntjük tejjel. Kihűtjük, és rászórjuk a petrezselymet, sózzuk, hozzáadjuk a tojást és annyi lisztet, hogy jól összeálljon a massza.
Apró gombócokat formázunk belőle, és beletesszük a levesbe. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a mustárral elkevert tejfölt, és összeforraljuk.
Citromlével ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Nem véletlen hamis.:)) Nincs benne hús.:((

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Chili con carne leves

Erdélyi tárkonyos húsgombócleves

Zöldséges daragombócleves

Magyaros burgonyagombóc-leves

Alföldi krumpligombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept