Nosalty logó

Hamis Wellington bélszín

Espa

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hús lepirításához

450 g sertés szűzpecsenye
2 ek vaj
1 tk só
1 tk bors
1 teáskanál rozmaring

A batyuhoz

1 ek petrezselyem (friss v. szárított)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
150 g tejföl
125 g camembert sajt
40 g zsemlemorzsa
450 g leveles tészta
2 ek vaj

Tápanyag és kalória

858

Kalória

39.2g

Fehérje

51g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

151.4g

Víz

147.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

A hús lepirításához

113g sertés szűzpecsenye

123 kcal
7g vaj

50 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal

A batyuhoz

1g petrezselyem

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g tejföl

74 kcal
31g camembert sajt

94 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
113g leveles tészta

417 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 858 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

A hús lepirításához

450g sertés szűzpecsenye

491 kcal
28g vaj

201 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal

A batyuhoz

3g petrezselyem

1 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g tejföl

297 kcal
125g camembert sajt

375 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
450g leveles tészta

1670 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 3436 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír

A hús lepirításához

32.7g sertés szűzpecsenye

36 kcal
2g vaj

15 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

A batyuhoz

0.2g petrezselyem

0 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
9.1g camembert sajt

27 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
32.7g leveles tészta

121 kcal
2g vaj

15 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.2 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2050.1 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

196 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

1314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

151.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 858 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.9 g

Zsír

Összesen

220.3 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

591 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8200.2 g
Cink

13 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

784 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

1771 mg
Nátrium

5255 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

203.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

605.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

883 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

857 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 3436 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A hús lepirításához

A húst megmossuk, majd itassuk le a vizet. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a rozmaringot.
Süssünk rá kérget 2 ek. felhevített vajon (max. 3-4 perc).
Tegyük félre meleg helyre pihenni.

A batyuhoz

A hagymákat vágjuk finomra, majd pároljuk meg a fűszeres, forró zsiradékon, amin a húst pirítottuk.
Hozzákeverjük a petrezselymet, tejfölt, felaprított camembert és a zsemlemorzsát, amíg egyenletes masszát kapunk. Fűszerezzük ízlés szerint.
A tepsibe fektetjük a leveles tésztát, rátesszük az elősütött húst, majd a masszát egyenletesen rákenjük a húsra, végül letakarjuk a tésztával, és a széleit lenyomkodjuk.
200 C°-on, előmelegített sütőben 20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarnára sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik barátom dicsérte nagyon horgászat közben, hogy a párja a hétvégén milyen jó "hamis wellington bélszínt" készített neki. Gyorsan a lelkére kötöttem, hogy küldje át a receptet e-mailben, és amint megkaptam másnap el is készítettem. Nem csalódtunk, tényleg nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Tésztatakaró alatt sült csirke

Leveles tésztában sült almás-sajtos csirke

Leveles tésztás pestós csirke, salátaágyon

Leveles tésztába burkolt burgonyás csirkemell

Blundel tésztába töltött gránátalmás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept