torta tiramisu torta

Hamiskás tiramisu glutén- és laktózmentesen

Bambi46

Bambi46

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

• 6 dkg rizsliszt
• 6 dkg zabpehelyliszt (vagy GM süteményliszt)
• 6 dkg kókuszliszt
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• 0.5 ek útifűmaghéj
• 1 csomag gluténmentes sütőpor
• 3 db tojás (közepes)
• 8 dkg tejmentes margarin
• 20 dkg erythritol (vagy más cukorhelyettesítő, pl. xilit, stevia, édesítőszerek)
• 4 teáskanál instant kávé (nem púpos)
• 2.5 dl laktózmentes tej (lehet helyettesíteni növényi tejjel)

krém

• 10 dl laktózmentes tej (lehet helyettesíteni növényi tejjel)
• 1.5 tasak pudingpor
• 1 tasak tejszínízű pudingpor (vagy ha ilyet nem találunk, akkor GM vaníliás vagy karamellás pudingpor)
• 250 g mascarpone
• 2 késhegynyi fahéj
• 12 dkg erythritol (vagy más cukorhelyettesítő, pl. xilit, stevia, édesítőszerek)
• 2 dl feketekávé (locsoláshoz)

• gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

303

Kalória

8.5g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

28.5g

Víz

45g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

119.9mg

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír

tészta

• 5g rizsliszt

  18 kcal

• 5g zabpehelyliszt

  20 kcal

• 5g kókuszliszt

  13 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0g útifűmaghéj

  1 kcal

• 1g gluténmentes sütőpor

  1 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 7g tejmentes margarin

  48 kcal

• 17g erythritol

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 21g laktózmentes tej

  12 kcal

krém

• 83g laktózmentes tej

  49 kcal

• 6g pudingpor

  21 kcal

• 4g tejszínízű pudingpor

  14 kcal

• 21g mascarpone

  84 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 10g erythritol

  0 kcal

• 17g feketekávé

  1 kcal

Összesen 303 kcal

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír

tészta

• 60g rizsliszt

  220 kcal

• 60g zabpehelyliszt

  242 kcal

• 60g kókuszliszt

  155 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 3g útifűmaghéj

  9 kcal

• 12g gluténmentes sütőpor

  6 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 80g tejmentes margarin

  574 kcal

• 200g erythritol

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 250g laktózmentes tej

  148 kcal

krém

• 1000g laktózmentes tej

  590 kcal

• 68g pudingpor

  257 kcal

• 45g tejszínízű pudingpor

  171 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 120g erythritol

  0 kcal

• 200g feketekávé

  18 kcal

Összesen 3654 kcal

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír

tészta

• 2.3g rizsliszt

  8 kcal

• 2.3g zabpehelyliszt

  9 kcal

• 2.3g kókuszliszt

  6 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.1g útifűmaghéj

  0 kcal

• 0.5g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

• 6.4g tojás

  8 kcal

• 3.1g tejmentes margarin

  22 kcal

• 7.7g erythritol

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 9.6g laktózmentes tej

  6 kcal

krém

• 38.6g laktózmentes tej

  23 kcal

• 2.6g pudingpor

  10 kcal

• 1.7g tejszínízű pudingpor

  7 kcal

• 9.6g mascarpone

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4.6g erythritol

  0 kcal

• 7.7g feketekávé

  1 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  394.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  166 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  28.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 303 kcal

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  101.6 g

Zsír

• Összesen

  220.2 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4730.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  1038 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  395 mg

• Foszfor

  1987 mg

• Nátrium

  1209 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  277.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  342.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  888 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  77 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  99 micro

• Kolin:

  466 mg

• Retinol - A vitamin:

  847 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  488 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  846 micro

Összesen 3654 kcal

• 10% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 37% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  8.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  182.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  34 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

tészta

1. A liszteket összeszitáljuk a sütőporral és a kakaóporral, majd hozzákeverjük az útifűmaghéjat is.
2. A margarint kicsit megolvasztjuk, és a 2,5 dl tejet is meglangyosítjuk. A langyos tejben feloldjuk a neszkávét.
3. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját felhabosítjuk a "cukorral".
4. A felhabosított tojássárgához robotgéppel hozzákeverjük a folyós (már langyos) margarint, majd elkeverjük a neszkávés tejjel. Ezután jöhet bele a lisztkeverék, majd a kész masszába beledolgozzuk nagy mozdulatokkal a felvert tojásfehérjehabot.
5. Sütőpapíros, 23-24 centis tortaformában elegyengetjük a tésztát, és 170-180 fokos (sütő teljesítményétől függ) előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük (tűpróba).
6. Amíg a piskóta sül, az 1 liter tejből és a pudingporokból sűrű krémet főzünk. Én a "cukrot" hűlés közben szoktam rászórogatni a puding tetejére, mert akkor nem bőrösödik be, és néha belekevergetem, de főzés közben is nyugodtan hozzáadhatjuk.
7. A fahéjat is akkor keverjük el a krémben, ha már levettük a tűzről. És ha már langyosra hűlt az egész, akkor robotgéppel dolgozzuk el benne a mascarponét is. Ha esetleg nem elég édes ennyi "cukorral" a krém, adhatunk még hozzá ízlés szerint.
8. A kihűlt piskótát két részbe vágjuk, és 2 rétegben megtöltjük a krémmel úgy, hogy a piskótalapokat megöntözzük a kávéval. Én a formába szoktam visszatenni a lapokat, és úgy töltöm meg. Majd a tetejét ízlés szerint szórjuk meg kakaóporral.
9. Pár óra hűtés után már szeletelhető.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 23

Azért lett "hamis" tiramisu, mert egyrészt nem babapiskótás, másrészt a krém sem csak mascarponéból készül (így kevésbé zsíros), viszont a végeredmény isteni finom. :)

Hasonló receptek

Összes tiramisu torta

Tiramisu torta Kittus konyhájából

Epres tiramisu torta

Tiramisu torta ahogy Niki készíti

Gluténmentes tiramisu torta

Epermisu 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• eszterházy-torta
• pudingos torta
• sacher-torta
• répatorta
• túrótorta

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept