Nosalty logó

Hangyaboly sütemény

Name: Hangyaboly sütemény
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 30 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 5 ek Víz; 1 csomag Sütőpor; 6 ek Cukor; 0 l Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 25 dkg Vaj vagy margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Csokoládé

Skorpió

Hangyaboly sütemény

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
30 dkg cukor
20 dkg finomliszt
5 ek víz
1 csomag sütőpor

A karamellkrémhez

6 ek cukor
0.5 l tej
4 evőkanál finomliszt
25 dkg vaj (vagy margarin)
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg csokoládé

Tápanyag és kalória

1348

Kalória

19.8g

Fehérje

166.1g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

74.3g

Víz

361.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

112.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
75g cukor

290 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A karamellkrémhez

15g cukor

58 kcal
125g tej

70 kcal
15g finomliszt

55 kcal
63g vaj

448 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1348 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A karamellkrémhez

60g cukor

232 kcal
500g tej

280 kcal
60g finomliszt

218 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5387 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

15.1g tojás

19 kcal
16.5g cukor

64 kcal
11g finomliszt

40 kcal
2.2g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A karamellkrémhez

3.3g cukor

13 kcal
27.5g tej

15 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
13.8g vaj

99 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

361 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1502.5 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

437 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

554 mg
Nátrium

401 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

166.1 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

525 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

516 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 1348 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

79.3 g

Zsír

Összesen

269.6 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6009.8 g
Cink

7 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1749 mg
Vas

17 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

2216 mg
Nátrium

1603 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

664.3 g
Cukor

449 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

297.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2099 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

2065 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 5387 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások szétválasztása után a fehérjét habbá verjük a cukorral, majd fokozatosanhozzáadjuk a vizet.
A masszához a sárgáját egyenként hozzáadjuk és tovább verjük.
Alisztet elkeverjük a sütőporral és hozzáadjuk a piskótamasszához, majd alaposan elkeverjük.
A piskótát beleöntjük egy alufóliával bélelt tepsibe, amit kiolajoztunk és végül kb. 30 percig sütjük.
Forrón kifordítjuk a tésztát a tepsiből és lehúzzuk róla az alufóliát.
A krémhez a cukrot karamellizáljuk, és addig kevergetjük a felolvadt cukrot, amígjó barna lesz(de nem égett!),majd felöntjük a tejjel, de vigyázzunk a felcsapódó gőzzel.
Ha elolvadt a cukor, a lisztet annyi tejjel elkeverjük, hogy ne legyen csomós és hozzáadjuk a karamellás tejhez. Addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik és hagyjuk kihűlni.
Ha a krém kihűlt, akkor robotgéppelelkeverjük benne a margarint és a vaníliás cukrot.
Miután kihűlt a piskóta, felkockázzuk.
Egy tálat fóliával kibélelünk és ebbe helyezzük a piskótakockákat, krémmel megkenve.
Egy éjszekára hűtőbe helyezzük.
Újkaramellkrémet készítünk fele mennyiségben.
Másnap kiborítjuk a sütit a tálcából, majd mindenhol bekenjük a krémmel.
Csokoládét reszelünk a tetejére.

Recept infó

Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a süteményt egy rokonunknál ettük először. El szerettem volna kérni a receptjét. Azt mondták, ennek különösebb receptje nincs. Sütsz egy öttojásos vizes piskótát, felkockázod, készítesz karamellkrémet, egy tálba a kockákat összeragasztod krémmel, berakod a hűtőbe, hogy összeálljon, másnap bekened a külsejét is, és reszelsz rá csokit, ennyi. Hát megcsináltuk, és jó lett.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Karamellkrémes rolád

Karamellás pite

Caramel shortbread

Karamellás-pudingos szelet

Karamellpite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept