Nosalty logó

Harcsa túrós csuszával töltve

csne82

4adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg törpeharcsa (vagy szürkeharcsa, afrikai harcsa)
10 dkg csuszatészta
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg tehéntúró
2 db tojás
2 db tojássárgája
5 dl tejföl (20%-os)
1 csokor petrezselyem (vagy kapor)
20 dkg bacon (szeletelt vagy sertésháló )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1108

Kalória

61.8g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

82.2g

Zsír

371.7g

Víz

465.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

250g törpeharcsa

298 kcal
25g csuszatészta

93 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
125g tejföl

248 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g bacon

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1108 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

1000g törpeharcsa

1190 kcal
100g csuszatészta

371 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
500g tejföl

990 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g bacon

786 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4422 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

45.6g törpeharcsa

54 kcal
4.6g csuszatészta

17 kcal
4.6g füstölt szalonna

30 kcal
4.6g tehéntúró

7 kcal
5g tojás

6 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
22.8g tejföl

45 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
9.1g bacon

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

82.2 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

465 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.7 g
Cink

68 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

217 mg
Vas

53 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

898 mg
Nátrium

717 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

371.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

866 micro

Összesen 1108 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

247.1 g

Zsír

Összesen

328.7 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1861 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8458.8 g
Cink

274 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

870 mg
Vas

213 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

3593 mg
Nátrium

2868 mg
Réz

11 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

105.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1486.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1142 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

289 micro
K vitamin:

767 micro
Tiamin - B1 vitamin:

27 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

123 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

540 micro
Kolin:

1475 mg
Retinol - A vitamin:

933 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2435 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3465 micro

Összesen 4422 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.4 g
Cink

12 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

10 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük.
A szalonnát kis kockákra vágjuk, majd zsírjára pirítjuk.
Összekeverjük a leszűrt tésztát, a szalonnát, a tojásokat, a tojássárgákat, a túrót és a tejfölből 1 dl-t.
A harcsafilét megmossuk, megtisztítjuk, késsel kinyitjuk, egy kissé megütögetjük, sóval, borssal ízesítjük.
A sertéshálót - vagy ennek hiányában a baconszalonnát egymás mellé téve - alufóliára terítjük, és rátesszük a harcsafilét.
Ráhalmozzuk a tésztás tölteléket, és szorosan feltekerjük az alufóliával együtt.
160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük.
A sütés végén kivesszük az alufóliából, és egy kicsit megpiritjuk a tetejét.
A megmaradt 4 dl tejfölt összekeverjük a felaprított petrezselyemmel (vagy kaporral), és a halhoz tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A férjem imádja a halat mindenféle formában. Ezt a receptet a Fanny konyhája karácsonyi számában találtam, és mivel uncsi volt már a karácsonyi harcsapaprikás túrós csuszával, így ez került az ünnepi asztalra. Nagy sikere volt....

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsafilé baconbe tekerve gombás-pórés rizzsel

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

Káposztás harcsafilé

Roston sült harcsa grillezett sajttal és salátával

Afrikai harcsa tejszínes citromszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept