• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

halételek harcsareceptek

Harcsafilé fokhagymás raguval

Mártika és Feri

Mártika és Feri

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 62.5 dkg hal (folyami harcsafilé)
• 1.3 dl napraforgó olaj
• 12.5 dkg paradicsom
• 1.3 csokor petrezselyem
• 1.3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

270

Kalória

15.7g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

92.5g

Víz

37.5g

Koleszterin

685.4mg

Élelmi rost

759.9mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 125g hal

  72 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 270 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 500g hal

  288 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1077 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 68.2g hal

  39 kcal

• 11.6g napraforgó olaj

  103 kcal

• 13.6g paradicsom

  2 kcal

• 6.1g petrezselyem

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  276.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  141 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  92.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  93 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  681 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  656 micro

Összesen 270 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62.6 g

Zsír

• Összesen

  90.7 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1106 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  564 mg

• Nátrium

  187 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  369.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  231 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  372 micro

• K vitamin:

  755 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  155 micro

• Kolin:

  141 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  2723 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  2626 micro

Összesen 1077 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  12.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  150.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  50.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  103 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  372 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  351 micro

• Lut-zea

  358 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

1. A harcsaszeleteket megsózzuk, lisztbe mártva forró olajban kisütjük.
2. Kevés olajban megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, a kis kockákra vágott paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet. Majd ezzel a raguval leöntjük a sült halat.
3. Vajas-petrezselymes burgonyával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p

Érdekesség: Magyar sültharcsa-rekord  A negyven kilós halból több, mint százan laktak jól 2005-ben Tiszalökön a halsütő fesztiválon. Az óriás tiszalöki harcsa jelenleg Magyarország legnagyobb egyben megsütött édesvízi hala. „Direkt a harcsának készült egy tepsi. A mérete egy méter nyolcvan centiméter, a harcsa pedig egy méter hetven centi volt.” A tepsi egyébként tizenöt és fél kilót nyomott, a megtisztított, fűszerezett hal súlya pedig majdnem elérte a 35 kilogrammot. Az óriás halat a helyi kenyérgyárban sütötték meg.  

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Afrikai harcsafilé burgonyapürével

Vajban sült, petrezselymes afrikai harcsaszeletek

Harcsafilé baconbe tekerve gombás-pórés rizzsel

Desedai töltött harcsa

Káposztás harcsafilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pontyreceptek
• ördöghalreceptek
• sushi
• halfasírt
• füstöltlazac-receptek

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept