Nosalty logó

Harcsapaprikás

Name: Harcsapaprikás
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Afrikai harcsa; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 1 ek Finomliszt; 1 tk Só; 1 kk Majoranna; 1 kk Kakukkfű; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Csípős paprikakrém; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Füstölt pirospaprika; 5 dl Víz

Gizi

Harcsapaprikás

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg afrikai harcsa
1 db paradicsom
1 db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl tejföl
1 ek finomliszt
1 tk só
1 kk majoranna
1 kk kakukkfű
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál csípős paprikakrém
3 ek napraforgó olaj
1 ek füstölt pirospaprika
5 dl víz

Tápanyag és kalória

452

Kalória

29.9g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

397.2g

Víz

140.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

175g afrikai harcsa

208 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
75g tejföl

149 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

700g afrikai harcsa

833 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g tejföl

594 kcal
15g finomliszt

55 kcal
7g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

36.3g afrikai harcsa

43 kcal
5.2g paradicsom

1 kcal
5.2g paprika

1 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
25.9g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1518 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

882 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

397.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 452 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

119.5 g

Zsír

Összesen

124.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6071.9 g
Cink

5 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

470 mg
Vas

4 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1774 mg
Nátrium

3528 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1588.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

537 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

773 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 1806 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

134 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát apró vágjuk fel. A paradicsomot és a paprikát vékonyan szeleteljük fel. A harcsafilét ízlés szerint kockázzuk fel.
Egy edénybe öntsük bele az olajat (v. zsírt), majd kezdjük el üvegesre párolni a vöröshagymát. Amikor már kezd üveges lenni, adjuk hozzá a fokhagymát, majd a paradicsomot és paprikát is.
Ezután addig pároljuk, míg a paprika és a paradicsom kicsit összeesik, majd szórjuk meg a pirospaprikával, keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a vízzel.
Ezután ízlés szerint sózzuk, és szórjuk meg a fűszerekkel, majd kisebb lángon főzzük kb. 30 percig a pörköltalapot.
A tejfölt keverjük simára a liszttel, majd öntsük hozzá a pörköltalaphoz, és keverjük simára.
Ezután adjuk hozzá a feldarabolt halat, majd keverjük alaposan össze. Ezután forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot, és kb. 10 perc alatt főzzük puhára a halhúst. Főzés közben többször, óvatosan keverjük, rázogassuk meg, vigyázva hogy a halhús ne törjön össze.
Közben készítsük el a túrós csuszát, mellyel majd tálaljuk a paprikást. Ízlés szerint a csuszát kaporral is ízesíthetjük

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Lehet az eredeti harcsapaprikást nem így készítik, de nekünk nagyon ízlett.....

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Brassói aprópecsenye 11. - halas

Grillezett afrikai harcsafilé gombával és fokhagymás édesburgonyával

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

Baconos-gombás harcsafilé

Harcsapaprikás túrós csuszával Amy-től

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept