Nosalty logó

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

Name: Krémes harcsapaprikás egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Füstölt szalonna; 2 db Salottahagyma nagyobb darabok; 3 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Paradicsom; 1 db Kápia paprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Füstölt pirospaprika; 1 dl Fehérbor; 1 ek Finomliszt; 7 dl Alaplé; 800 g Afrikai harcsa harcsafilé; 1 dl Habtejszín

Rosanics Petra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g füstölt szalonna
2 db salottahagyma (nagyobb darabok)
3 gerezd fokhagyma
1 nagy db paradicsom
1 db kápia paprika
só ízlés szerint
1 ek füstölt pirospaprika
1 dl fehérbor
1 ek finomliszt
7 dl alaplé
800 g afrikai harcsa (harcsafilé)
1 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

548

Kalória

34.1g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

278.3g

Víz

160.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g paradicsom

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
4g finomliszt

14 kcal
175g alaplé

12 kcal
200g afrikai harcsa

238 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 548 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g paradicsom

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
15g finomliszt

55 kcal
700g alaplé

49 kcal
800g afrikai harcsa

952 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2192 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

4.6g füstölt szalonna

30 kcal
2.6g salottahagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
8.3g paradicsom

1 kcal
5.5g kápia paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4.6g fehérbor

4 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
32.1g alaplé

2 kcal
36.7g afrikai harcsa

44 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1386.6 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

777 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

278.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

617 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 548 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

136.4 g

Zsír

Összesen

148.9 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

641 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5546.5 g
Cink

6 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

207 mg
Vas

4 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1925 mg
Nátrium

3109 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1113.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

568 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

201 micro
β-karotin

2468 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 2192 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

212 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A szalonnát felcsíkozzuk, majd kipirítjuk a zsírját és félretesszük tálalásig.
Az aprított hagymát és fokhagymát üvegesre pároljuk a hátramaradt szalonnazsíron, majd hozzáadjuk a kockázott paradicsomot és paprikát. Alaposan megsózzuk, majd kicsit átpároljuk az egészet.
A zöldséges alapot megszórjuk pirospaprikával, felöntjük a fehérborral, és meghintjük a liszttel. Csomómentesre keverjük, majd felöntjük az alaplével, és lefedve főzzük 30 percet.
A főzés után a paradicsomos alapot leturmixoljuk, majd szitán átpaszírozzuk, hogy igazán selymes és krémes legyen a végeredmény. Ezután jöhet vele a kockázott harcsafilé, amit kb. 12 perc alatt készre főzünk az ízes szószban.
Utolsó lépésként hozzáadjuk a tejszínt, azzal is összemelegítjük a harcsapaprikást, majd azon melegében tálaljuk. Köretnek mi most kapros túrós csuszát kínáltunk mellé, de bármilyen tésztával vagy nokedlivel kínálhatjuk. A tetejét szórjuk meg a pirított szalonnával is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Afrikai harcsafilé burgonyapürével

Harcsapaprikás Marcsisef konyhájából

Afrikai harcsa tejszínes citromszósszal

Roston sült harcsa grillezett sajttal és salátával

Szürkeharcsa steak grillezett zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Életmód

Kiemelt ajánlat: Elképesztő nagyságú palacsintákat süthetsz a Lidl akciós, elektromos...

Ha eddig elégedetlenek voltatok a kisült palacsinták méretével, mert ugye palacsintából sose elég, most megérkezett a megoldás.

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept