Harcsapaprikás kapros túróscsuszával
Harmathy Ildikó
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A harcsapaprikáshoz
- 80 dkg törpeharcsa
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 ek paprikakrém
- 1 db leveskocka (erőleves)
- 1 csapott ek finomliszt
- 2 dl tejföl
A túrós csuszához
- 50 dkg csuszatészta
- 25 dkg tehéntúró
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 csokor kapor
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1216
Kalória
61.3g
Fehérje
107.1g
Szénhidrát
59g
Zsír
354.3g
Víz
150.8g
Koleszterin
6g
Élelmi rost
9.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A harcsapaprikáshoz
-
200g törpeharcsa
238 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
25g paprika
4 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
1g paprikakrém
0 kcal
-
3g leveskocka
8 kcal
-
3g finomliszt
9 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
A túrós csuszához
-
125g csuszatészta
464 kcal
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
13g füstölt szalonna
82 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 1216 kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A harcsapaprikáshoz
-
800g törpeharcsa
952 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
5g paprikakrém
0 kcal
-
10g leveskocka
33 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
A túrós csuszához
-
500g csuszatészta
1855 kcal
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
50g füstölt szalonna
328 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 4863 kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
A harcsapaprikáshoz
-
33.6g törpeharcsa
40 kcal
-
3.6g napraforgó olaj
32 kcal
-
3.8g vöröshagyma
1 kcal
-
4.2g paprika
1 kcal
-
4.2g paradicsom
1 kcal
-
0.2g paprikakrém
0 kcal
-
0.4g leveskocka
1 kcal
-
0.4g finomliszt
2 kcal
-
8.4g tejföl
17 kcal
A túrós csuszához
-
21g csuszatészta
78 kcal
-
10.5g tehéntúró
15 kcal
-
2.1g füstölt szalonna
14 kcal
-
7.6g kapor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 205 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
61.3 g
Zsír
-
Összesen
59 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2310.4 g
-
Cink
166 mg
-
Szelén
98 mg
-
Kálcium
246 mg
-
Vas
133 mg
-
Magnézium
146 mg
-
Foszfor
861 mg
-
Nátrium
646 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
107.1 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
354.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
250 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
60 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
-
Kolin:
163 mg
-
Retinol - A vitamin:
61 micro
-
α-karotin
30 micro
-
β-karotin
168 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
643 micro
-
Lut-zea
126 micro
Összesen 1216 kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
245.3 g
Zsír
-
Összesen
235.9 g
-
Telített zsírsav
67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
-
Koleszterin
603 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9241.6 g
-
Cink
664 mg
-
Szelén
394 mg
-
Kálcium
986 mg
-
Vas
531 mg
-
Magnézium
582 mg
-
Foszfor
3446 mg
-
Nátrium
2584 mg
-
Réz
27 mg
-
Mangán
27 mg
Szénhidrát
-
Összesen
428.3 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
1417.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1001 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
24 micro
-
E vitamin:
44 mg
-
C vitamin:
240 mg
-
D vitamin:
72 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
68 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1589 micro
-
Kolin:
651 mg
-
Retinol - A vitamin:
244 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
670 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
506 micro
Összesen 4863 kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Cink
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.3 g
Zsír
-
Összesen
9.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
388.3 g
-
Cink
28 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
41 mg
-
Vas
22 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
145 mg
-
Nátrium
109 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
42 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
10 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
108 micro
-
Lut-zea
21 micro
Összesen 205 kcal
Elkészítés
A harcsapaprikáshoz
- A harcsát tisztítjuk, fejét levágjuk és a gerincnél végigvágva lefejtjük a húst a gerincről és kockára vágjuk.
- Olajon pirítjuk a kockára vágott szalonnát, a pörcöt kiemeljük.
- Hagymát pirítunk,hozzáadjuk a haldarabokat, kevés vizet, a paprikát, paradicsomot kockákra vágva és a leveskockát, végül a paprikakrémet, ha kell utánsózzuk.
- Fedő alatt puhára pároljuk a halat.
- A liszttel kevert tejföllel habarjuk, még egyet forralunk rajta.
- A csuszatésztát sós vízben főzzük, leszűrjük.
- Tálaláskor a tészta mellé helyezzük a halat, a túrót, a szalonnapörcöt a tésztára, végül apróra vágott kaporral szórjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 25 p
Sok kedvenc halételem közül ez mindenképpen dobogós helyezett! Úgy gondolom dunai eredetű.
Hasonló receptek
Vajban pirított harcsa sült citrommal
Rántott harcsafilé újhagymás krumplival
Harcsapaprikás medvehagymás nokedlivel
Vörösboros-tejszínes harcsa pennével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes harcsapaprikás egyszerűen
A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!
Balatoni bowl
A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...
Halcurry
Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept