Nosalty logó

Harcsapaprikás túrógaluskával

Name: Harcsapaprikás túrógaluskával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Afrikai harcsa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 dl Tejföl; 3 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Tehéntúró; 2 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 2 dl Víz; 2 db Tojás

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A harcsapaprikáshoz

60 dkg afrikai harcsa
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 dl tejföl
3 dl víz
1 dl napraforgó olaj

A túrógaluskához

10 dkg tehéntúró
2 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 dl víz
2 db tojás

Tápanyag és kalória

1078

Kalória

64.3g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

78.7g

Zsír

722.1g

Víz

374.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

300g afrikai harcsa

357 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
150g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A túrógaluskához

50g tehéntúró

74 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
100g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1078 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

600g afrikai harcsa

714 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
300g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A túrógaluskához

100g tehéntúró

147 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
200g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2156 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A harcsapaprikáshoz

32.8g afrikai harcsa

39 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
5.5g paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
16.4g víz

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal

A túrógaluskához

5.5g tehéntúró

8 kcal
2.2g teljes kiőrlésű liszt

7 kcal
10.9g víz

0 kcal
6g tojás

8 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.3 g

Zsír

Összesen

78.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

375 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1927 g
Cink

133 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

179 mg
Vas

103 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

943 mg
Nátrium

404 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

722.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

362 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 1078 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.7 g

Zsír

Összesen

157.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3854 g
Cink

266 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

358 mg
Vas

205 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1885 mg
Nátrium

807 mg
Réz

11 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1444.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

133 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

724 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

648 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

986 micro

Összesen 2156 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.5 g
Cink

15 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

11 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

44 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

141 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A harcsapaprikáshoz

A hagymákat, a paradicsomot, a paprikát kevés zsiradékon megfonnyasztjuk, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd 1 dl vízzel felengedjük.
Jó sűrű alapot készítünk. A halat kockára vágjuk, és amikor jól megfőtt a hagyma, akkor beletesszük, és felengedjük 3 dl vízzel. Kb. 20 percig főzzük, majd a tejföllel behabarjuk.
A galuskához a tojást egy dl vízzel elkeverjük, és hozzáadjuk az áttört túrót. Liszttel nokedlitésztát készítünk, és sós-olajos forró vízbe szaggatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A harcsa nem volt valami nyerő nálunk sütve. Így egy jó kis paprikás lett belőle. A köretet pedig túróval bolondítottam meg.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Spenótos harcsafilé

Batyus harcsa

Káposztás harcsafilé

Szürke harcsa roston

Vajban pirított harcsa sült citrommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept