Nosalty logó

Harcsapaprikás túrós csuszával ahogy Iluska készíti

Name: Harcsapaprikás túrós csuszával ahogy Iluska készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj; 60 dkg Törpeharcsa; 3 ek Sertészsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Bazsalikom; 2 dl Főzőtejszín; 3 dl Tejföl; 10 dkg Füstölt szalonna; 30 dkg Csuszatészta; 25 dkg Tehéntúró

Iluska

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hal

7 dkg vaj
60 dkg törpeharcsa
3 ek sertészsír
1 nagy db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál bazsalikom
2 dl főzőtejszín
3 dl tejföl

csusza

10 dkg füstölt szalonna
30 dkg csuszatészta
25 dkg tehéntúró

Tápanyag és kalória

2378

Kalória

98.2g

Fehérje

143g

Szénhidrát

155.5g

Zsír

790.1g

Víz

430.1g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hal

35g vaj

251 kcal
300g törpeharcsa

357 kcal
23g sertészsír

203 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g tejföl

297 kcal

csusza

50g füstölt szalonna

328 kcal
150g csuszatészta

557 kcal
125g tehéntúró

184 kcal

Összesen 2378 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hal

70g vaj

502 kcal
600g törpeharcsa

714 kcal
45g sertészsír

406 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tejföl

594 kcal

csusza

100g füstölt szalonna

655 kcal
300g csuszatészta

1113 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

Összesen 4754 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hal

2.9g vaj

21 kcal
24.6g törpeharcsa

29 kcal
1.8g sertészsír

17 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
8.2g tv-paprika

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
12.3g tejföl

24 kcal

csusza

4.1g füstölt szalonna

27 kcal
12.3g csuszatészta

46 kcal
10.2g tehéntúró

15 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.2 g

Zsír

Összesen

155.5 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

430 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3333.1 g
Cink

330 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

467 mg
Vas

257 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

1463 mg
Nátrium

460 mg
Réz

13 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

143 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

790.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

437 micro
Kolin:

299 mg
Retinol - A vitamin:

513 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

750 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

439 micro

Összesen 2378 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.3 g

Zsír

Összesen

311 g
Telített zsírsav

142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6666.1 g
Cink

661 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

935 mg
Vas

514 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

2927 mg
Nátrium

921 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

285.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1580.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1164 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

66 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

303 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

875 micro
Kolin:

599 mg
Retinol - A vitamin:

1026 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1499 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

878 micro

Összesen 4754 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273 g
Cink

27 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

21 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

211 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

hal

Először a halat készítjük elő, amit mosunk, majd nagyobb kockára vágunk, aztán besózunk. Kis állás után a vajon kissé átpirítjuk a haldarabokat. Félretesszük. A zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát, fűszerpaprikával meghintjük, majd gyorsan hozzáadjuk a pürésített paradicsomot a paprikával. A többi fűszert is és a tört fokhagymát is hozzákeverjük. Összefőzzük, lassú lángon.
A főzőtejszínt simára elkeverjük 2 evőkanál tejföllel, és a pörköltalaphoz öntjük. A haldarabokat ekkor tesszük bele, és platnira téve 10-12 perc alatt, kicsi lángon, lefedve összerottyantjuk.
Közben a túrós csuszához a kockára vágott szalonnát megpirítjuk, a kifőzött tésztára halmozzuk, a túrót rámorzsoljuk. A kész harcsapaprikást melegen tálaljuk a maradék tejföllel meglocsolt, túrós csusza tésztával. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Sok helyen asztalra kerül a hal karácsonykor. Az egyik leggyorsabb magyaros étel, mivel a harcsa nagyon gyorsan elkészül, csak egy szaftos pörköltalapot készítünk, a kockára vágott halfilé párolása pedig pár perc alatt kész!! Kedves férjecském imádja a halas ételeket, ez is ott van a listán!!! :-)))))

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsafilé fokhagymás raguval

Afrikai harcsafilé tormás krumpligirlanddal

Afrikai harcsa tejszínes citromszósszal

Bakonyi harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával

Harcsapaprikás tagliatellével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept