Nosalty logó

Harisszás brokkoli tésztaágyon

Évi néni

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg brokkoli
2 ek olívaolaj
3 ek szezámmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek harissa paszta
2 dl író

Tápanyag és kalória

111

Kalória

4.7g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

113.4g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g szezámmag

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
50g író

20 kcal

Összesen 111 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
21g szezámmag

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
200g író

80 kcal

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

67.8g brokkoli

14 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
2.8g szezámmag

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
27.1g író

11 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

113.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1070 micro

Összesen 111 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1680.9 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

580 mg
Vas

5 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

399 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

453.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

320 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1104 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4279 micro

Összesen 445 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

Egy teflon serpenyőben a rózsáira szedett brokkolit erős tűzön sütjük. Közben hozzáadjuk a szezámmagot. Addig pirítjuk, míg füstös illata kezd lenni.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a harisszát, elkeverjük vele, majd felöntjük íróval. Elkeverjük, 3-4 percig fedő alatt pároljuk.
Tálalásnál a megfőtt tésztára halmozzuk a brokkolit, és ízlés szerint koriander zölddel, vagy akár felcsíkozott mentalevéllel is megszórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

A TV Paprikán egy reklámban láttam elkészíteni Gordon Ramsay-től a maga villámgyors módján. Szinte tényleg annyi idő alatt készül el, mint a reklámban. Ő ugyan kuszkusszal készítette, de nekem nem volt itthon, így tésztát főztem hozzá.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Gluténmentes lecsós tészta

Spagetti alla Sante

Padlizsános tészta - pasta alla Norma

Répás tészta bolognai helyett

Paprikás fusilli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

Gréti

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Piacon hallottam: erre a 3 dologra nagyon figyelj a hentes...

Piacon hallottam sorozatunk következő részében az Újpesti Piacra látogattunk, egészen pontosan a Duna-Muhari Bt. hentesüzletébe, ahol János osztotta meg velünk, mire kell figyelni libahús vásárlásakor!

Életmód

Újabb hihetetlen árzuhanás az ALDI-ban!

40 zöldség és gyümölcs árát csökkenti az ALDI november 5-től. Most még könnyebb friss hozzávalókkal telepakolni a kosarad!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Ázsiai ihletésű leves, hamburger és őszies...

A mai étkezést különleges levessel indítjuk, amit retró hambi követ, végül pedig nagyon diós pitével zárunk.

Még több cikk

Top Receptek

diós pite

Friss receptek

Még több friss recept