Nosalty logó

Harisszás-csicseriborsó saláta kumkvattal, kéksajttal és kolbászmorzsával

Dacota

3adag

Idő

13p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 g kolbász (4 szelet, csípős)
400 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
1 kávéskanál harissa paszta
0.5 narancsból nyert narancslé
80 g rukkola (2 marék)
1 közepes db lilahagyma
50 g kumquat (5 db)
5 dkg kéksajt

Tápanyag és kalória

310

Kalória

15.8g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

170.5g

Víz

12.5g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

7g kolbász

30 kcal
133g csicseriborsó (konzerv)

185 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
15g narancslé

7 kcal
27g rukkola

7 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
17g kumquat

11 kcal
17g kéksajt

59 kcal

Összesen 310 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

20g kolbász

90 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
80g rukkola

20 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g kumquat

33 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

2.7g kolbász

12 kcal
54.4g csicseriborsó (konzerv)

76 kcal
0g harissa paszta

0 kcal
6.1g narancslé

3 kcal
10.9g rukkola

3 kcal
12.2g lilahagyma

4 kcal
6.8g kumquat

4 kcal
6.8g kéksajt

24 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

208 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

643 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

170.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

986 micro

Összesen 310 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3378.9 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

624 mg
Vas

6 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

1928 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

114.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

511.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

1246 micro
β-crypt

156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2959 micro

Összesen 930 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

262 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A kolbászkarikákat serpenyőbe tesszük, és roppanósra sütjük. Kivesszük, és "összemorzsázzuk".
A visszamaradt kolbászzsírba öntjük a lecsepegtetett csicserit, majd 1-2 percig melegítjük, sütjük. Ráfacsarjuk a narancslevet, hozzányomjuk a harissát, rámorzsoljuk a kéksajt felét, majd elzárjuk a gázt, és összeforgatjuk, hogy a sajt kicsit megolvadjon.
Az egészet összekeverjük a megmosott rukkolával, a finomra vágott lilahagymával és a felezett kumkvattal.
Rászórjuk a kolbászmorzsát, a kéksajt másik felét, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Villámgyors, mennyei saláta a tél - remélhetőleg - utolsó napjaira. Inspiráció az artbeet-től!

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Joghurtöntetes csicseriborsó-saláta

Tabouli csicseriborsóval

Szezámos pirított csicseri salátával

Csicseriborsós-sütőtökös-céklás saláta

Mentás csicseriborsó-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept