Nosalty logó

Harlekin szelet

Name: Harlekin szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 15 dkg Mák lehet egész is; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 db Tojássárgája; 10 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 15 dkg Háztartási keksz egész; 3 dl Kávé lefőzött; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 3 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótaalaphoz

5 db tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg mák (lehet egész is)
2 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

5 db tojássárgája
10 dkg cukor
10 dkg margarin
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej

A díszítéshez

15 dkg háztartási keksz (egész)
3 dl kávé (lefőzött)
1 tasak csokoládés pudingpor
3 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

756

Kalória

16.7g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

32g

Zsír

93.6g

Víz

180.8g

Koleszterin

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótaalaphoz

33g tojásfehérje

17 kcal
25g cukor

97 kcal
25g mák

131 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

17g tojássárgája

54 kcal
17g cukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal

A díszítéshez

25g háztartási keksz

105 kcal
50g kávé

5 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótaalaphoz

200g tojásfehérje

104 kcal
150g cukor

581 kcal
150g mák

788 kcal
30g finomliszt

109 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

100g tojássárgája

322 kcal
100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal

A díszítéshez

150g háztartási keksz

629 kcal
300g kávé

27 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 4519 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótaalaphoz

9.9g tojásfehérje

5 kcal
7.4g cukor

29 kcal
7.4g mák

39 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

4.9g tojássárgája

16 kcal
4.9g cukor

19 kcal
4.9g margarin

35 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
14.8g tej

8 kcal

A díszítéshez

7.4g háztartási keksz

31 kcal
14.8g kávé

1 kcal
2.2g csokoládés pudingpor

8 kcal
14.8g tej

8 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1673.2 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

648 mg
Vas

3 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

363 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.3 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

93.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.1 g

Zsír

Összesen

191.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10039 g
Cink

15 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

3886 mg
Vas

20 mg
Magnézium

806 mg
Foszfor

2991 mg
Nátrium

2175 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

595.9 g
Cukor

309 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

561.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

859 mg
Retinol - A vitamin:

1139 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

698 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1099 micro

Összesen 4519 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

192 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A piskótaalaphoz

A sárgáját habosra verjük a hozzáadott cukorral, majd elkeverjük benne a pudingport. Felöntjük a tejjel, és főzzük folyamatos kavargatás mellett, míg puding állagú lesz. Félretesszük hűlni.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Óvatosan belekeverjük a cukrot. Majd hozzáadjuk a már összekevert mák-liszt-sütőpor keveréket. Beletesszük egy közepes méretű, (kb. 20 cm x 30 cm-es)sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon, 25 percig sütjük.
A csokipudingot kávéval folyósra főzzük (ha szükséges, hígítsuk kevés vízzel), míg a vaníliás pudingot tejjel ugyanúgy folyós állagúra készítjük.
A félretett, kihűltkrémbe belekockázzuk a vajat, és simára keverjük.
A kész tésztára kenjük a krémet, a kekszeket pedig belemártjukegyiket a fekete, másikat pedig a fehér pudingba, és sakktábla-szerűen elheyezzük a krém tetején.
Tegyük be 1 órára a hűtőbe. Szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Építkezésre sütemény készítést vállaltunk, és a konyhában meglévő alapanyagokat használtam fel.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Alexander szelet

Vaníliakrémes duett szelet

Emeletes citrom szelet

Vaníliapudingos-kakaós szelet

Mascarponekrémes kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept