Nosalty logó

Három ízű palacsintás rétes

Name: Három ízű palacsintás rétes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 4 ek Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Meggy; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 25 dkg Tehéntúró; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás; 4 közepes db Alma; 1 kávéskanál Fahéj; 2 ek Cukor; 1 ek Citromlé; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csomag Réteslap; 10 dkg Vaj

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

12 dkg finomliszt
5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
4 ek cukor
1 kávéskanál só
1 ek napraforgó olaj

A meggyes töltelékhez

40 dkg meggy
1 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor

A túrós töltelékhez

25 dkg tehéntúró
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 db tojás

Az almás töltelékhez

4 közepes db alma
1 kávéskanál fahéj
2 ek cukor
1 ek citromlé
2 ek napraforgó olaj

Összeállításhoz

1 csomag réteslap
10 dkg vaj

Tápanyag és kalória

682

Kalória

19.3g

Fehérje

89.5g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

221.1g

Víz

159.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

20g finomliszt

73 kcal
83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
7g cukor

26 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A meggyes töltelékhez

67g meggy

30 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
7g cukor

26 kcal

A túrós töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Az almás töltelékhez

133g alma

62 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromlé

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összeállításhoz

25g réteslap

74 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

120g finomliszt

437 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
4g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A meggyes töltelékhez

400g meggy

180 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal

A túrós töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal

Az almás töltelékhez

800g alma

374 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összeállításhoz

150g réteslap

443 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 4085 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

4.3g finomliszt

16 kcal
17.8g tej

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.9g tojás

7 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A meggyes töltelékhez

14.3g meggy

6 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
1.4g cukor

6 kcal

A túrós töltelékhez

8.9g tehéntúró

13 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2g tojás

2 kcal

Az almás töltelékhez

28.5g alma

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összeállításhoz

5.3g réteslap

16 kcal
3.6g vaj

26 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

981.1 g
Cink

109 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

179 mg
Vas

85 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

362 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

89.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

221.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

522 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115.7 g

Zsír

Összesen

162.3 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

959 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5886.6 g
Cink

654 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1073 mg
Vas

507 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

1188 mg
Nátrium

2170 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

536.7 g
Cukor

276 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1326.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1296 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

655 mg
Retinol - A vitamin:

1029 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3135 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1514 micro

Összesen 4085 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.7 g
Cink

23 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

18 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Először a palacsintákat készítjük el. A lisztet a tejjel, a cukrokkal, sóval és a tojással csomómentesre keverjük, majd vékony palacsintákat sütünk. Félretesszük, kihűtjük, és ez idő alatt elkészítjük a töltelékeket.
Meggyes: A meggy levét a pudingporral és cukorral elkeverjük, majd tűz felett folyamatos kevergetés mellett besűrűsítjük, és végül beletesszük a magozott meggyet.
Túrós: A túrót villával összetörjük, beletesszük a cukrokat, a tojást, a citrom reszelt héját, valamint a tejfölt, és jól összekeverjük.
Almás: Az almákat meghámozzuk, és lereszeljük. Mivel levet enged, jól kinyomkodjuk, és egy lábasban kevés olajon megdinszteljük. Ízlés szerint adunk hozzá egy kevés cukrot, citromlevet és őrölt fahéjat.
Mindegyik ízzel 4-4 palacsintát töltünk meg, és a palacsintákat feltekerjük. Az első réteslapot vizezett konyharuhára tesszük, majd olvasztott vajjal megkenjük. Ugyanezt tesszük a többi lapnál is!
A réteslap felénk eső 1/3 részére helyezzük a palacsintákat, 2-2 különböző ízt egymás mellé, egyet pedig a tetejére, majd óvatosan, nem túl szorosan feltekerjük. A végeit benyomkodjuk, a tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ez a desszert a családom és a barátaim körében ízével és kinézetével is nagy sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Flódnis rétes

Mandulás-őszibarackos házi rétes

Baklava rolls

Diós-fahéjas baklava

Ostoros rétes Dézi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept