Három lapos meggyes-mákos süti
Alkonyat
6adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 12 dkg vaj
- 2 db tojás
- 11 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl tej
- 1 db tojás (a kenéshez)
A töltelékhez
- 10 dkg mák
- 60 ml habtejszín
- 50 g mascarpone
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 1 db tojássárgája
- 3 ek méz
- 10 dkg meggydzsem
Tápanyag és kalória
808
Kalória
16.8g
Fehérje
110.2g
Szénhidrát
34g
Zsír
48.4g
Víz
180.3g
Koleszterin
5.8g
Élelmi rost
38.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt
303 kcal
-
20g vaj
143 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
18g cukor
71 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
9g tojás
12 kcal
A töltelékhez
-
17g mák
88 kcal
-
10g habtejszín
29 kcal
-
8g mascarpone
34 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
13g méz
38 kcal
-
17g meggydzsem
46 kcal
Összesen 808 kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
120g vaj
860 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
110g cukor
426 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
55g tojás
69 kcal
A töltelékhez
-
100g mák
525 kcal
-
60g habtejszín
175 kcal
-
50g mascarpone
202 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
75g méz
228 kcal
-
100g meggydzsem
278 kcal
Összesen 4848 kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
35.3g finomliszt
129 kcal
-
8.5g vaj
61 kcal
-
7.8g tojás
10 kcal
-
7.8g cukor
30 kcal
-
0.8g sütőpor
0 kcal
-
7.1g tej
4 kcal
-
3.9g tojás
5 kcal
A töltelékhez
-
7.1g mák
37 kcal
-
4.2g habtejszín
12 kcal
-
3.5g mascarpone
14 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.4g tojássárgája
5 kcal
-
5.3g méz
16 kcal
-
7.1g meggydzsem
20 kcal
Összesen 343 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.8 g
Zsír
-
Összesen
34 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1312.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
41 mg
-
Kálcium
453 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
82 mg
-
Foszfor
509 mg
-
Nátrium
220 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
110.2 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
48.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
216 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
29 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
-
Kolin:
116 mg
-
Retinol - A vitamin:
213 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
41 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
173 micro
Összesen 808 kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
100.5 g
Zsír
-
Összesen
204 g
-
Telített zsírsav
86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
-
Koleszterin
1082 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7874.2 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
244 mg
-
Kálcium
2718 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
493 mg
-
Foszfor
3053 mg
-
Nátrium
1319 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
661.3 g
-
Cukor
231 mg
-
Élelmi rost
35 mg
Víz
-
Összesen
290.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1297 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
176 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
-
Kolin:
696 mg
-
Retinol - A vitamin:
1276 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
243 micro
-
β-crypt
21 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1040 micro
Összesen 4848 kcal
- 8% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
14.4 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
556.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
192 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
216 mg
-
Nátrium
93 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
20.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
90 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
73 micro
Összesen 343 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a vajat picit megolvasztjuk, és összedolgozzuk a liszttel, majd hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, sütőport és a tejet.
- Jól kigyúrjuk (eleinte egy foszlós tészta lesz, de jól kidolgozva felveszi a vaj, tej és a tojások nedvességét).
- Fél órára hűtőbe rakjuk.
- Közben elkészítjük a mákos krémet. A tejszínt és a mascarponét felfőzzük, a fél citrom lereszelt héjával.
- A tűzről lehúzva belekeverjük a darált mákot és a mézet, majd hozzáadjuk a tojássárgáját.
- A tésztát három egyenlő kis cipóra osztjuk, és lisztezett deszkán 3-4 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és megkenjük a mákos krémmel, majd kinyújtjuk a 2. adag tésztát, ráfektetjük a mákos krémre, és megkenjük meggydzsemmel. Ezután jön a 3. adag tészta nyújtása, ráfektetjük a dzsemes lapra, és a tetejét megkenjük a felvert tojással.
- 180°-os előmelegített sütőben kb. 15-25 perc alatt készre sütjük.(TŰPRÓBA)
- Tetejét megszórjuk porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x23
Nagymamám mindig ilyesmi sütiket készített, csak akkor még egyszerű mákos krémmel, gondoltam megspékelem egy kicsit. :-)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Egyszerű vegán túrógombóc kölesből
A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...
Túrógombóc hagyományosan
A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...
Mákos guba egyszerűen
A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept