Háromízű kalács
Fahéj
4adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 45 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 5 dkg cukor
- 3 dkg friss élesztő
- 2.5 dl tej
- 1 db tojássárgája
- 3 dkg vaj (olvasztott)
A három ízhez
- 5 dkg dió (darált)
- 1 kk fahéj (őrölt)
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 kk citromhéj (reszelt)
A tetejét megkenni
- 1 db tojás
Tápanyag és kalória
676
Kalória
18.9g
Fehérje
105.7g
Szénhidrát
19.6g
Zsír
32.4g
Víz
115.4g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
15.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt
410 kcal
-
0g só
0 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
8g friss élesztő
8 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
5g tojássárgája
16 kcal
-
8g vaj
54 kcal
A három ízhez
-
13g dió
82 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
A tetejét megkenni
-
14g tojás
17 kcal
Összesen 676 kcal
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt
1638 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
30g friss élesztő
32 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
30g vaj
215 kcal
A három ízhez
-
50g dió
327 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
A tetejét megkenni
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 2702 kcal
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
47.6g finomliszt
173 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5.3g cukor
20 kcal
-
3.2g friss élesztő
3 kcal
-
26.4g tej
15 kcal
-
2.1g tojássárgája
7 kcal
-
3.2g vaj
23 kcal
A három ízhez
-
5.3g dió
35 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.1g citromhéj
0 kcal
A tetejét megkenni
-
5.8g tojás
7 kcal
Összesen 285 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.9 g
Zsír
-
Összesen
19.6 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
546.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
46 mg
-
Kálcium
120 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
254 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
105.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
32.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
90 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
-
Kolin:
97 mg
-
Retinol - A vitamin:
88 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
138 micro
Összesen 676 kcal
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
75.6 g
Zsír
-
Összesen
78.2 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
-
Koleszterin
462 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2184.7 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
186 mg
-
Kálcium
482 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
247 mg
-
Foszfor
1014 mg
-
Nátrium
228 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
422.7 g
-
Cukor
63 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
129.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
359 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
83 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
-
Kolin:
389 mg
-
Retinol - A vitamin:
353 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
71 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
552 micro
Összesen 2702 kcal
- 11% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8 g
Zsír
-
Összesen
8.3 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
230.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
107 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.7 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
13.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
37 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
8 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
58 micro
Összesen 285 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A liszthez adjuk a sót, a cukrot, a felfuttatott élesztőt, a tojássárgával elkevert tejet, az olvasztott margarint, és közepesen lágy tésztává dagasztjuk.
- 3 részre osztjuk. Az egyikbe beledagasztjuk a diót és a fahéjat, a másikba a kakaóport, a harmadikba a reszelt citromhéjat. Ha keménynek találjuk így a tésztát, pici tejjel lágyíthatjuk.
- Kétszer 20 percet kelesztjük langyos helyen, letakarva. A két kelesztés közt könnyedén átgyúrjuk mindhárom cipót.
- A kelesztések után 3 hosszú hengerré sodorjuk a különböző színű tésztákat, végüket összecsípjük, és hármas fonással lazán befonjuk.
- 10-15 percig még állni hagyjuk, majd tojással megkenjük, és előmelegített sütőben sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Az úgy kezdődött, hogy az új kuglófsütőt ki akartam próbálni. Természetesen a kelt kuglófhoz nem volt itthon réteslisztem, így simaliszttel helyettesítettem, meg a néhány napja megmaradt darált diót is el kellett használni valahová, meg a tészta is annyi lett, hogy nem fért volna be a kuglófformába... Hát valahogy így készült ez a kalács, de nem bántam meg. Puha és zamatos, nem túl édes, és nagyon jól kijönnek benne a különböző ízek. A kuglófsütőt még azóta se próbáltam ki...
Hasonló receptek
Ostoros-kakaós kalács Dina konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept