Nosalty logó

Hárommagos rozsos cipó

Name: Hárommagos rozsos cipó
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kenyérliszt BL80; 25 dkg Rozsliszt teljes kiőrlésű; 1 ek Sikér; 1 ek Olívaolaj; 1 tk Só; 1 tasak Instant élesztő; 3 dl Víz meleg; 1 teáskanál Nádcukor; 3 dkg Szezámmag; 3 dkg Lenmag; 3 dkg Napraforgómag

SzemiKati

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kenyérliszt bl80
25 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésű)
1 ek sikér
1 ek olívaolaj
1 tk só
1 tasak instant élesztő
3.5 dl víz (meleg)
1 teáskanál nádcukor
3 dkg szezámmag
3 dkg lenmag
3 dkg napraforgómag

Tápanyag és kalória

612

Kalória

21.7g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

15g

Zsír

104.2g

Víz

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

63g kenyérliszt bl80

226 kcal
63g rozsliszt

218 kcal
3g sikér

11 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
88g víz

0 kcal
1g nádcukor

5 kcal
8g szezámmag

43 kcal
8g lenmag

40 kcal
8g napraforgómag

44 kcal

Összesen 612 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
250g rozsliszt

873 kcal
12g sikér

44 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
350g víz

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
30g szezámmag

172 kcal
30g lenmag

160 kcal
30g napraforgómag

175 kcal

Összesen 2446 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

25.5g kenyérliszt bl80

92 kcal
25.5g rozsliszt

89 kcal
1.2g sikér

5 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.7g só

0 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
35.7g víz

0 kcal
0.5g nádcukor

2 kcal
3.1g szezámmag

18 kcal
3.1g lenmag

16 kcal
3.1g napraforgómag

18 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1383 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

132 mg
Vas

4 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

690 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

104.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 612 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.9 g

Zsír

Összesen

59.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5532 g
Cink

14 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

526 mg
Vas

17 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

1473 mg
Nátrium

2762 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

401.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

416.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

918 micro

Összesen 2446 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Élesztőt felfuttatjuk a cukros meleg vízben.
A felfuttatott élesztőt összegyúrjukaz összes többi összetevővel és alaposan kidagasztjuk, az alját tetejét belisztezzük és meleg helyen letakarva kelesztjük 35-40 percet.
Pihentetés után megformázzuk, tepsibe tesszük, a tetejét vékonyan meglisztezzük és még 20 percet kelesztjük, majd 220 fokos előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Egy ideje kísérletezgetek mindenféle kenyérkével, most a rozsos kenyér volt nyerő státuszban. Nem bántam meg. Nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes rozskenyér

Rozskenyér római tálban

Három fekete bagett

Teljes kiőrlésű rozskenyér

Bajor rozskenyér

Rozsos-lenmagos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept