Nosalty logó

Háromsajtos csirkemell burgonyapürén sütve

Name: Háromsajtos csirkemell burgonyapürén sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé 8 szelet; 20 dkg Tömlős krémsajt; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 15 dkg Mascarpone; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 1 dl Tej; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

dorcus89

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

50 dkg csirkemellfilé (8 szelet)
20 dkg tömlős krémsajt
20 dkg trappista sajt (reszelt)
15 dkg mascarpone
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

A burgonyapüréhez

1 kg burgonya
1.5 dl tej
10 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1046

Kalória

53g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

74.1g

Zsír

304.3g

Víz

236g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
38g mascarpone

152 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A burgonyapüréhez

250g burgonya

144 kcal
38g tej

21 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1046 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
150g mascarpone

606 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A burgonyapüréhez

1000g burgonya

578 kcal
150g tej

84 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 4186 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkemellhez

19.9g csirkemellfilé

24 kcal
7.9g tömlős krémsajt

14 kcal
7.9g trappista sajt

28 kcal
6g mascarpone

24 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

A burgonyapüréhez

39.7g burgonya

23 kcal
6g tej

3 kcal
4g vaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

74.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1561.6 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

453 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

304.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

396 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 1046 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

212.2 g

Zsír

Összesen

296.5 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

944 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6246.3 g
Cink

12 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

1812 mg
Vas

9 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

2389 mg
Nátrium

1486 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

159.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1607 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

1584 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 4186 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A burgonyapüréhez sós vízben megfőzzük a hámozott, feldarabolt burgonyát, majd krumplinyomóval összetörjük. Eközben hozzáadjuk a vajat, a tejet, majd sózzuk, borsozzuk, szerencsendióval fűszerezzük.
A csirkemell szeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon elősütjük. Eközben a sajtos keveréket elkészítjük. A háromféle sajtot elkeverjük a tejföllel.
Fogunk egy tűzálló tálat vagy egy magasabb falú tepsit, és egyenletesen elsimítjuk benne a burgonyapürét. Erre halmozzuk rá az időközben elkészült csirkeszeleteket. Majd a csirkékre rákenjük a sajtos keveréket.
A végén, ha maradt még sajtunk, reszelhetünk a tetejére is. Forró sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nők lapja konyha magazin egyik egyszerű és nagyszerű receptje Bereznay Tamástól. Ő eredetileg sertéskarajjal készítette, a sajtkrémhez pedig ementálit, trappistát és krémsajtot használt. Ha esetleg valakinek ez a variáció jobban tetszik bátran próbálja ki, én a hűtőnk tartalma alapján készítettem el. Nagyszerű vasárnapi ebéd, de egy átlagos hétköznapot is feldob. Plusz érdeme a receptnek, hogy egyszerre készül el a köret és a hús, de mégsem a megszokott formában.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Csirke diós cukkiniágyon

Sajtos-tejfölös töltött tócsni

Kecskesajtos-bazsalikomos csirkecsíkok

Sajtos-morzsás hús

Turbó csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye

Wellington-módra azért jó elkészíteni bármit, mert könnyedén saját ízlésünkre szabhatjuk azt, amit a leveles tésztába csomagolunk. Legyen szó húsról, halról, vagy zöldségről, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept