Nosalty logó

Hasselback burgonya, avagy a svéd burgonya

Kristyán Fanni

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Burgonyák

6 közepes db burgonya
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Öntet

3 ek olívaolaj
60 ml limelé
2 lime-ból nyert lime héja
2 teáskanál méz
1 csokor koriander
2 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander

Tápanyag és kalória

425

Kalória

5.6g

Fehérje

50g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

237.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

Burgonyák

300g burgonya

173 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

12g olívaolaj

106 kcal
30g limelé

8 kcal
2g lime héja

1 kcal
7g méz

21 kcal
15g koriander

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 425 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

Burgonyák

600g burgonya

347 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

24g olívaolaj

212 kcal
60g limelé

15 kcal
4g lime héja

2 kcal
14g méz

43 kcal
30g koriander

7 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 853 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

Burgonyák

75.8g burgonya

44 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

3g olívaolaj

27 kcal
7.6g limelé

2 kcal
0.5g lime héja

0 kcal
1.8g méz

5 kcal
3.8g koriander

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
3.8g koriander

1 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

237.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1191 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 425 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

618.7 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

119 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

475.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

224 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

2381 micro
β-crypt

123 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 853 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

301 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Burgonyák

A burgonyákat megtisztítjuk, majd sűrűen bevagdossuk mindegyik tetejét 3/4-ed részig. Ehhez támasszuk ki a burgonyákat két evőpálcika, vagy fakanál segítségével, hogy semmiképp se vágjuk át őket teljesen.
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd 180°C-os előmelegített sütőben 1 órát sütjük őket.
A sütőből kivéve a korianderes-mogyorós öntettel tálaljuk.

Öntet

A mogyorót és a koriander felaprítjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval.
Az öntetet a megpirult burgonyát tetejére kanalazzuk.

Recept infó

Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Krumplik nem voltak még ilyen ízlésesen felöltöztetve, mint ezek a svéd burgonyák! A meglehetősen egyszerű, mégis ötletes receptet épp ilyen könnyedén varázsolhatjuk még mutatósabbá, pár apró kiegészítővel. Mi tette kerekké a mi köretünket? A koriander, a mogyoró és a lime mennyei egyvelege. Ha kíváncsivá tettünk, próbáld ki te is otthon!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Petatou

Rácson sült krumpli

Dinsztelt burgonya

Fűszeres parázsburgonya

Tejszínes burgonyatorony

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept