Nosalty logó

Hatlapos Fekete Évától

Name: Hatlapos Fekete Évától
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 16 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 kk Szódabikarbóna; 7 dl Tej; 15 dkg Finomliszt; 50 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Porcukor

Fekete Éva

10adag

Idő

145p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg margarin
16 dkg cukor
1 db tojás
1.5 dl tej
1 kk szódabikarbóna

A töltelékhez

7.5 dl tej
15 dkg finomliszt
50 dkg cukor
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

814

Kalória

10.1g

Fehérje

122.9g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

17.2g

Víz

18g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

73.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
10g margarin

72 kcal
16g cukor

62 kcal
6g tojás

7 kcal
15g tej

8 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

75g tej

42 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g cukor

194 kcal
25g margarin

179 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

A tetejére

1g porcukor

5 kcal

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g margarin

717 kcal
160g cukor

619 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

750g tej

420 kcal
150g finomliszt

546 kcal
500g cukor

1935 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 8134 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18.9g finomliszt

69 kcal
3.8g margarin

27 kcal
6g cukor

23 kcal
2.1g tojás

3 kcal
5.7g tej

3 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

28.3g tej

16 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
18.9g cukor

73 kcal
9.4g margarin

68 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

122.9 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

311.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

89 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.7 g
Cink

5 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

1168 mg
Vas

9 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

815 mg
Nátrium

1093 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1228.7 g
Cukor

731 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

172.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2944 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

2765 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2135 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 8134 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
17% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és a többi anyag hozzáadásával tésztát gyúrunk.
Hat egyenlő részre osztjuk, és lisztezett tepsi hátán sütjük, egyenként 15 percig.
A krémhez a cukrot világosbarnára pirítjuk. Hozzáöntünk ¾ dl vízet és 3 dl tejet, és feloldjuk.
A lisztet a többi tejjel elhabarjuk, és a karamellhez öntve sűrűre főzzük, mint a tejbegrízt.
Langyosra hűtjük, és hozzáadjuk darabokban a margarint, a vaníliás cukrot. Kavarjuk, és még langyosan megtöltjük a lapokat. Tetejét vastagon megszórjuk porcukorral. Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x40

Ez a sütemény régi családi recept. Sokféleképpen készítik, de Anyukám mindig azt mondta, hogy ez az eredeti Hatlapos. Lehet névnap, születésnap, ünnepnap, ez a sütemény soha nem maradhat ki a repertoárból.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Marlenka kész karamellel

Zsuzsa szelet

Omlós puncsos

Pisztáciás szelet

Pink puncsszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

réteges sütemény

Hagyományos hatlapos sütemény

Az egyik legtornyosabb retró sütemény omlós lapokkal és sűrű kakaós krémmel vár: igen, ez itt a hatlapos. Első ránézésre riasztónak tűnhet a sok réteg, azonban ezek gyorsan ...

Lakos Benedek

kosárkák

Diós kosárka lekvárral

A legfinomabbb (és egyáltalán nem macerázós) kosárkák lekváros-dióhabos tölteléket kapnak, mert ennél kevesebbel nem érik be. Mint ahogy mi sem fogunk megelégedni egy darabbal: az apró ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept