Nosalty logó

Hatlapos karamell szelet

Name: Hatlapos karamell szelet
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1 kávéskanál Szalalkáli; 0 teáskanál Rum; 30 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 l Tej; 20 dkg Vaj

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojás
2 dl tej
1 kávéskanál szalalkáli
0.5 teáskanál rum

A krémhez

30 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 l tej
20 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1317

Kalória

20.5g

Fehérje

170.1g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

32g

Víz

173.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

74.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
33g tej

19 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0g rum

1 kcal

A krémhez

50g cukor

194 kcal
25g finomliszt

91 kcal
167g tej

93 kcal
33g vaj

239 kcal

Összesen 1317 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
2g rum

3 kcal

A krémhez

300g cukor

1161 kcal
150g finomliszt

546 kcal
1000g tej

560 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 7890 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

21.4g finomliszt

78 kcal
7.1g vaj

51 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
2g tojás

2 kcal
7.1g tej

4 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0.1g rum

0 kcal

A krémhez

10.7g cukor

41 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
35.6g tej

20 kcal
7.1g vaj

51 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.4 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

268 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170.1 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

460 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 1317 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

360.4 g
Telített zsírsav

217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1040 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3818.1 g
Cink

6 mg
Szelén

276 mg
Kálcium

1608 mg
Vas

10 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

1002 mg
Nátrium

732 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1020.8 g
Cukor

450 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

192 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2813 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

2761 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

632 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 7890 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
21% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szalalkálit a tejben feloldjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztából 6 egyforma lapot sütünk (villával megszurkáljuk sütés előtt).
A krémnek a lisztet csomómentesen elkeverünk 0,5 l tejjel, és félretesszük. A cukrot aranybarnára karamelizáljuk, felöntjük a maradék 0,5 l tejjel, majd felforraljuk.
A felolvadt karamellbe beleöntjük a liszttel elkevert tejet, visszatesszük a tűzre, és állandóan kavarva sűrűre főzzük. Ha besűrűsödött levesszük a tűzről, és kanalanként adagolva hozzákeverjük a vajat.
A krémet néha megkavarva langyosra hűtjük.
Betöltjük a lapokat, és másnapig pihentetjük, hogy jól puhuljon meg.

Recept infó

Sütés ideje: 30 p

Ezt a sütit most hétvégén kóstoltam meg és valami isteni finom volt, nagyon ízlett!! Érdemes kipróbálni!! ;)

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamellszósszal fedett csokoládés-céklás torta

Mogyorós karamellkrém torta sütés nélkül

Kinder maxi king torta

Karamellás mogyorótorta túrókrémmel

Karamell torta Krisztina konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept