Nosalty logó

Hatlapos krémes sziszoka konyhájából

Name: Hatlapos krémes sziszoka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 8 dkg Sertészsír; 2 dl Tej; 10 dkg Porcukor; 15 g Szalalkáli; 1 l Tej; 30 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ml Feketekávé

sziszoka

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
8 dkg sertészsír
2 dl tej
10 dkg porcukor
15 g szalalkáli

A krémhez

1 l tej
30 dkg cukor
10 dkg margarin
6 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
5 ml feketekávé

Tápanyag és kalória

487

Kalória

8.1g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

7.7g

Víz

6.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
7g sertészsír

60 kcal
17g tej

9 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
25g cukor

97 kcal
8g margarin

60 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g feketekávé

0 kcal

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
80g sertészsír

722 kcal
200g tej

112 kcal
100g porcukor

387 kcal
15g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g margarin

717 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g feketekávé

0 kcal

Összesen 5846 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20.8g finomliszt

76 kcal
3.3g sertészsír

30 kcal
8.3g tej

5 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.6g szalalkáli

0 kcal

A krémhez

41.7g tej

23 kcal
12.5g cukor

48 kcal
4.2g margarin

30 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g feketekávé

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.7 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

190.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3080.6 g
Cink

4 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

1464 mg
Vas

7 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

619 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

908.9 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

91.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

768 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 5846 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

3.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a zsírral, cukorral elmorzsoljuk.
A tejben a szalalkálit felfuttatjuk és a liszthez adjuk.
Összegyúrjuk, kidolgozzuk, majd a tésztát 6 felé vágjuk.
Cipókba gyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán külön-külön megsütjük 8-10 perc alatt 200 Celsius fokon.

A krémhez

A cukrot megpirítjuk, hozzáadjuk a margarint, majd a tej 3/4-ét, és addig főzzük, míg a karamell teljesen elolvad benne.
Közben a maradék tejben csomómentesre keverjük a lisztet, majd ezt is hozzáadjuk a karamelles tejhez.
Végül hozzáadjuk az 5 ml kávét.
Folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük.
A még forró krémmel megtöltjük a lapokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye, nagymamámtól tanultam a receptet. A krémhez hozzáadott kávé adja a különleges, egyedi ízét.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Stracciatella

Kedvenc szelet Jucci konyhájából

Kávés-joghurtos kocka

Piskótás tejberizs gyümölccsel

Büki-kambodzsai pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept