Nosalty logó

Havas csúcs

Name: Havas csúcs
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 34 dkg Porcukor; 6 ek Víz; 24 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 5 púpozott ek Cukor; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 7 dl Tej; 8 dkg Margarin; 5 dl Habtejszín én Hulalával készítettem; 10 db Roletti étcsokoládés rudak

10adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
34 dkg porcukor
6 ek víz
24 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A csokoládékrémhez

5 púpozott ek cukor
2 púpozott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
7.5 dl tej
8 dkg margarin
5 dl habtejszín (én Hulalával készítettem)

A díszítéshez

10 db roletti (étcsokoládés rudak)

Tápanyag és kalória

580

Kalória

10.8g

Fehérje

74.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

63.4g

Víz

163.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
34g porcukor

132 kcal
5g víz

0 kcal
24g finomliszt

87 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A csokoládékrémhez

10g cukor

39 kcal
4g finomliszt

15 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
75g tej

42 kcal
8g margarin

57 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A díszítéshez

4g roletti

15 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
340g porcukor

1316 kcal
48g víz

0 kcal
240g finomliszt

874 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A csokoládékrémhez

100g cukor

387 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
750g tej

420 kcal
80g margarin

574 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

A díszítéshez

40g roletti

151 kcal

Összesen 5792 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

13.2g tojás

17 kcal
13.6g porcukor

53 kcal
1.9g víz

0 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A csokoládékrémhez

4g cukor

16 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
30.1g tej

17 kcal
3.2g margarin

23 kcal
20g habtejszín

59 kcal

A díszítéshez

1.6g roletti

6 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

188 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

107.6 g

Zsír

Összesen

268 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5714.6 g
Cink

8 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

1880 mg
Vas

12 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1928 mg
Nátrium

1453 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

744.1 g
Cukor

486 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

634.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2515 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

979 mg
Retinol - A vitamin:

2449 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

788 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1519 micro

Összesen 5792 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A porcukrot kikeverjük a tojássárgákkal, apránként hozzáadjuk a vizet is, majd a sütőporral elkevert liszt következik és végül a 6 tojás keményre felvert habja. 180 fokon 40 percig sütjük,24 x 38 cm-es tesiben.
Ha a tészta kihűlt, 3 cm-es kockákra vágjuk.
A cukrot, a lisztet, és a kakót egy lábasba öntjük, szép lassan elkeverjük a tejjel. Miután ez megtörtént, feltesszük a gázra és addig főzzük, míg besűrűsödik. Mikor már levettük a gázról, és kicsit hűlt, hozzákeverjük a margarint is.
Ezután következik a tészta összerakása:
Egy 30 cm átmérőjű tálra rétegezzük. A tányér közepén kezdjük el rakni, de a tányér széléig nem megyünk ki a tésztával, hanem elhagyunk a szélétől 4 cm-t. Ha ez kész, annyit merünk rá a krémből, hogy az egész piskótát befedje. A következő sornál is így járunk el, csak ott is elhagyunk4 cm-t az előző sor szélétől. Így fog kialakulni a csúcs.
Végén az egész tésztát bevonjuk a felvert tejszínnel, és csokirudakat böködhetünk bele, díszítésképpen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p

Ezt a sütit akkor szoktam készíteni, ha több vendéget várok. Egy 10 főből álló társaság nyugodtan körbeülheti. Tanácsos előző nap kell elkészíteni, hogy a krém jól összefogja a tésztát.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Lányok kedvence -tejszínhabos piskóta

Meggyes piskóta Jucika konyhájából

Meggyes szórt süti Anetth konyhájából

Rumos tetős süti

Meggyes-mákos piskóta - reform

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept