Nosalty logó

Havas kocka

Name: Havas kocka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 15 dkg Vaj; 1 ek Sütőpor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 28 dkg Rétesliszt; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

Krityó

Havas kocka

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 dl tej
1 db tojás
1 db tojássárgája
15 dkg vaj
1 ek sütőpor
1 fél citromból nyert citromlé
28 dkg rétesliszt

A mázhoz

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

888

Kalória

13g

Fehérje

132.9g

Szénhidrát

35g

Zsír

44.3g

Víz

179.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

77.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g cukor

145 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g vaj

269 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
70g rétesliszt

255 kcal

A mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 888 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g cukor

581 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
280g rétesliszt

1019 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3554 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

13.7g cukor

53 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
18.3g tej

10 kcal
5g tojás

6 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
13.7g vaj

98 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
25.6g rétesliszt

93 kcal

A mázhoz

3.7g tojásfehérje

2 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.6 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.9 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 888 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

139.9 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1522.4 g
Cink

4 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

380 mg
Vas

6 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

272 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

531.6 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

177.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

1158 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 3554 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kakaót a tejjel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd kihűtjük.
A cukrot a puha vajjal, az egész tojással és a tojássárgájával habosra keverjük, a kakaót apránként beledolgozzuk, citromlével ízesítjük. Végül a sütőporral elkevert réteslisztet is hozzákeverjük. Az így elkészült masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük.
Amíg a tészta sül, addig a mázhoz valókat gőz fölött habosra keverjük.
Ha a tészta kész, ráterítjük a mázat, és mire a tészta kihűl, megdermed a máz a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x22

Szeretem ezt a sütit, mert egyszerű, és nem igényel sok időt. Ez a sütemény egyike az elsőként készített sütijeimnek... azóta sem sikerült "megunni".

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Boci szelet 2.

Mindent bele sütemény

Csütörtök szelet

Diós-kakaós kevert Angie konyhájából

Gyümölcsös süti Patríciától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept