Nosalty logó

Havasi csirke

Name: Havasi csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke felsőcomb; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 2 közepes db Burgonya; 20 dkg Gomba; 20 dkg Savanyú káposzta; 1 db Tojássárgája; 1 csokor Petrezselyem; 2 dl Tejföl; 10 dkg Sajt

Salamon Csilla

Havasi csirke

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 dl víz
2 közepes db burgonya
20 dkg gomba
20 dkg savanyú káposzta
1 db tojássárgája
1 csokor petrezselyem
2 dl tejföl
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

697

Kalória

37.3g

Fehérje

14g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

312.1g

Víz

270.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

188g csirke felsőcomb

352 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
25g víz

0 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g gomba

11 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 697 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
100g víz

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g gomba

43 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2788 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

40.4g csirke felsőcomb

76 kcal
0g só

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
5.4g víz

0 kcal
10.8g burgonya

6 kcal
10.8g gomba

2 kcal
10.8g savanyú káposzta

2 kcal
1.1g tojássárgája

3 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
5.4g sajt

19 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

54.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1484.3 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

268 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

623 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

312.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1005 micro

Összesen 697 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

149.4 g

Zsír

Összesen

219.5 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1083 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5937.2 g
Cink

14 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

1071 mg
Vas

13 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1909 mg
Nátrium

2492 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1248.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

977 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

788 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

776 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

2388 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4021 micro

Összesen 2788 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A csirkecombot megmossuk (én leszedtem a bőrét), ízlés szerint sózzuk, majd olajjal kikent tepsibe helyezzük. Aláöntjük a vizet, és fóliával lefedve sütjük.
A burgonyát héjastól megfőzzük, majd megpucoljuk, és villával szétnyomkodjuk.
A gombát kevés olajon megdinszteljük, a káposztát megmossuk, majd botmixerrel felaprítjuk. Hozzáadjuk a szétnyomkodott burgonyát, tojássárgáját, a csokor felaprított petrezselymet, és ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor a hús félig megsült, betakarjuk a töltelékkel, visszatesszük a fóliát, és tovább sütjük 20 percig.
Majd lekenjük tejföllel, sajtot szeletelünk rá, és pár percig visszatesszük még sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Egy régi szakácskönyvben találtam erre receptre, nagy örömömre.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Brokkolis csirke

Csirkemellbe tekert spárga rakottasan

Berényi csirkemell rakottan

Cukkinis-padlizsános csirkerakottas

Rakott csirkemell tarhonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept