édes süti krémes süti

Havasi gyopár

NS

NS

12adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A barna tésztához

• 15 dkg finomliszt
• 5 dkg margarin
• 7 dkg cukor
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 ek tejföl
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

A fehér tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 20 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 3 ek tejföl

A töltelékhez

• 40 dkg sárgabaracklekvár
• 30 dkg dió

A krémhez

• 0.5 l tej
• 3 púpozott ek finomliszt
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 30 dkg margarin

A tetejére

• 5 dkg porcukor (vagy olvasztott csoki)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1037

Kalória

12.2g

Fehérje

123.7g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

33.8g

Víz

18.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

68g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír

A barna tésztához

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 4g margarin

  30 kcal

• 6g cukor

  23 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 2g tejföl

  3 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A fehér tésztához

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

A töltelékhez

• 33g sárgabaracklekvár

  93 kcal

• 25g dió

  164 kcal

A krémhez

• 42g tej

  23 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 17g porcukor

  65 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

A tetejére

• 4g porcukor

  16 kcal

Összesen 1037 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír

A barna tésztához

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

A fehér tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

A töltelékhez

• 400g sárgabaracklekvár

  1112 kcal

• 300g dió

  1962 kcal

A krémhez

• 500g tej

  280 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 300g margarin

  2151 kcal

A tetejére

• 50g porcukor

  194 kcal

Összesen 12423 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír

A barna tésztához

• 4.7g finomliszt

  17 kcal

• 1.6g margarin

  11 kcal

• 2.2g cukor

  8 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 0.6g tejföl

  1 kcal

• 0.3g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

A fehér tésztához

• 15.6g finomliszt

  57 kcal

• 6.2g margarin

  45 kcal

• 7.8g porcukor

  30 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 1.9g tejföl

  4 kcal

A töltelékhez

• 12.5g sárgabaracklekvár

  35 kcal

• 9.4g dió

  61 kcal

A krémhez

• 15.6g tej

  9 kcal

• 1.9g finomliszt

  7 kcal

• 6.2g porcukor

  24 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 9.4g margarin

  67 kcal

A tetejére

• 1.6g porcukor

  6 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  12.2 g

Zsír

• Összesen

  56.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  661.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  173 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  277 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  123.7 g

• Cukor

  68 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  33.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  390 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  367 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  284 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 1037 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  146.4 g

Zsír

• Összesen

  678.2 g

• Telített zsírsav

  118 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  247 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  280 g

• Koleszterin

  227 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7942.7 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  286 mg

• Kálcium

  2077 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  731 mg

• Foszfor

  3328 mg

• Nátrium

  1458 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  16 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1484.8 g

• Cukor

  816 mg

• Élelmi rost

  47 mg

Víz

• Összesen

  405.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4684 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  53 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  523 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  559 micro

• Kolin:

  459 mg

• Retinol - A vitamin:

  4398 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3411 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  405 micro

Összesen 12423 kcal

• 5% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  21.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  247.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  12.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  146 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  13 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A barna tésztához

1. A barna tészta hozzávalóiból összeállítjuk a tésztát, összegyúrjuk. Fagyasztóba tesszük.
2. A fehér tésztát a felsoroltakból összegyúrjuk. Három cipót készítünk belőle.
3. Nagy gáztepsi hátára kinyújtjuk az első lapot.
4. Erre a nyers kinyújtott lapra kenünk baracklekvárt, megszórjuk ízlés szerint durvára vágott pörkölt dióval (száraz serpenyőben szoktam kevergetve néhány perc alatt pörkölni, illatosabb, intenzívebb ízű lesz a dió.)
5. A pörkölt dió tetejére nagy lyukú reszelőn ráreszeljük a fagyasztott barna tészta egyharmad részét.
6. Előmelegített sütőben, kb.8-10 perc alatt megsütjük. Figyelni kell rá, nehogy túlsüljön.
7. Ha kisült, félretesszük, és a másik két lappal is hasonlóképpen járunk el.
8. Főzött krémet én így szoktam készíteni: A tej felét felforraljuk az összes cukorral, közben a maradék tejet csomómentesen elkeverjük a liszttel.
9. Hozzáöntjük a cukros tejhez, és sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, amikor már félrehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni.
10. Amikor már teljesen kihűlt, akkor elektromos habverővel elkezdjük keverni, miközben a puha szobahőmérsékletű margarint szinte kanalanként adogatjuk hozzá.
11. Addig keverjük, amíg egy hófehér, nagyon könnyű, habos krémet nem kapunk!
12. A kisült lapok közé töltjük. Másnap szeletelhető!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 8 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nálunk évek óta mindig az ünnepi asztalon van ez a recept!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Epres-kókuszos gyümölcskrémes

Hartyáni krémes

Eperkrémes szelet

Tojáslikőrös szelet

Vaníliás krémes birsalmalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mákos guba
• hájas sütemény
• almás süti
• szilvás gombóc
• lekváros gombóc

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept