Nosalty logó

Hawai pulykamell besamel mártással

Name: Hawai pulykamell besamel mártással
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Pulykamell; 340 g Ananászkonzerv; 4 ek Vaj; 4 evőkanál Finomliszt; 7 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Szerecsendió őrölt; 1 teáskanál Fehér bors őrölt; 10 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Finomliszt a húshoz; 2 ek Napraforgó olaj

Gabó

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg pulykamell
340 g ananászkonzerv
4 ek vaj
4 evőkanál finomliszt
7.5 dl tej
só ízlés szerint
1 tk szerecsendió (őrölt)
1 teáskanál fehér bors (őrölt)
10 dkg sajt (reszelt)
5 dkg finomliszt (a húshoz)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

755

Kalória

53.3g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

210.5g

Víz

174.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

175g pulykamell

275 kcal
85g ananászkonzerv

51 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
188g tej

105 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
13g finomliszt

46 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 755 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

700g pulykamell

1099 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
56g vaj

402 kcal
60g finomliszt

218 kcal
750g tej

420 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
50g finomliszt

182 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3018 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

33.8g pulykamell

53 kcal
16.4g ananászkonzerv

10 kcal
2.7g vaj

19 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
36.2g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.8g sajt

17 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1334.7 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

420 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

210.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 755 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

213.1 g

Zsír

Összesen

155.2 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

698 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5338.8 g
Cink

15 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

1680 mg
Vas

11 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1818 mg
Nátrium

1334 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

167.4 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

841.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

722 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 3018 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, meghempergetjük lisztben, majd olajban addig sütjük, míg nem kap egy kis színt.
A szeleteket tepsibe tesszük, és darabolt ananászt teszünk a tetejükre.
Egy kis lábosban közben besamel mártást készítünk: a vajat felolvasztjuk, és elkeverjük benne a lisztet. Ezután felöntjük tejjel, és teljesen simára főzzük. Utána a tűzről levéve hozzáadjuk a sót, a szerecsendiót és a fehérborsot.
Az elkészült mártást a pulykamell szeletekre tesszük, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben a sajt pirulásáig sütjük. Tálalhatjuk tésztával, rizzsel és krumplipürével is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

2 éve ettem először hawai pulykamellet. Nemigen tudtam elképzelni az ananászt a sült hússal, bár a hagyományos sült húst sárgabarack befőttel gyerekkoromban nagyon szerettem. :) Tehát kb. 2 éve kóstoltam meg, és azóta egyik kedvenc karácsonyi és ünnepi menünk lett, tekintettel arra, hogy gyorsan elkészíthető étel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Szőlős szalonnás karaj

Barackos csirke

Izraeli gyümölcsös csirke

Szilvával töltött csirkecomb salátaágyon

Arab csirkecomb csicseriborsós kölessel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept