Nosalty logó

"Hawaii" fonott sertésszűz

Name: "Hawaii" fonott sertésszűz
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés szűzpecsenye; 20 dkg Bacon; 8 dkg Serrano sonka; 1 kg Kifliburgonya; 10 dkg Cheddar sajt; körszeletes 35 dkg Ananászkonzerv; thai 1 db Chili; 1 ek Barna cukor; 1 ek Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés szűzpecsenye
20 dkg bacon
8 dkg serrano sonka
1 kg kifliburgonya
10 dkg cheddar sajt
35 dkg ananászkonzerv
1 db chili
1 ek barna cukor
1 ek dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

688

Kalória

47.3g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

33g

Zsír

351.3g

Víz

153g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
50g bacon

197 kcal
20g serrano sonka

27 kcal
250g kifliburgonya

144 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
88g ananászkonzerv

53 kcal
0g chili

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
200g bacon

786 kcal
80g serrano sonka

109 kcal
1000g kifliburgonya

578 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
350g ananászkonzerv

210 kcal
0g chili

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2746 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

22.1g sertés szűzpecsenye

24 kcal
8.9g bacon

35 kcal
3.5g serrano sonka

5 kcal
44.3g kifliburgonya

26 kcal
4.4g cheddar sajt

18 kcal
15.5g ananászkonzerv

9 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
0.4g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.3 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2132.5 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

227 mg
Vas

3 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

1113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

351.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

189.3 g

Zsír

Összesen

131.8 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

612 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8530 g
Cink

18 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

908 mg
Vas

13 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

2485 mg
Nátrium

4454 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

199.4 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1405.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 2746 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A szüzet lehártyázzuk, borsozzuk, bedörzsöljük a mustárral, betakarjuk, és szobahőmérsékleten pihentetjüjk 2 órát.
A burgonyát feltesszük főni.
A chilit mossuk, szeleteljük.
Az ananászt kockázzuk.
A sonkát felcsíkozzuk (apróra vágjuk).
3 szál kivételével a bacont is felcsíkozzuk.
A főtt burgonyát megtisztítjuk, félretesszük.
A szüzet a "fejétől" indulva 3 csíkra vágjuk úgy, hogy a "fejénél" nem vágjuk szét. Az tartja össze.
A 3 szál bacont, a 3 csík húsra helyezzük, és hagyományos módon összefonjuk.
A végét összetűzzük fogpiszkálóval, hogy a pirításnál ne essen szét.
Serpenyőben kevés olajon szépen körbepirítjuk, majd az előmelegített sütőben 8 perc alatt rózsaszínűre sütjük.
Mielőtt ezt megtennénk, a felcsíkozott sonkát és bacont lepirítjuk, abban a burgonyát átforgatjuk, kicsit sütjük.
Összeforgatjuk, majd rárakjuk a cheddar sajtot, és a szűzzel együtt a sütőbe tesszük, a sajtot rásütjük. Tulajdonképpen együtt készül el.
Amíg sül a hús és a burgonya, addig a gáz legnagyobb fokozatán egy lapos aljú wokban, kevés olajon az ananászt lepirítjuk, a barnacukrot közben rászórjuk, és rákaramellizáljuk.
Aztán rádobjuk az aprított chilit, és összeforgatjuk.
A végén húsostálra szedjük, és elrendezgetjük az összetevőket, learatjuk a családtól a dicséreteket, és befaljuk az egészet. A mennyiség vagy 3 felnőtt, vagy (mint nálunk) 2+2. A lényeg az időzítés, hogy együtt készüljön el minden. Hát ennyi.

Recept infó

Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A 80-as évek súlyosan devalválódott, szoc.sztárreceptjén kívántam egy kicsit változtatni. Azt egy kicsit újrafogalmazni. Hogy sikerült-e, majd eldöntitek.

Hasonló receptek

Összes ananászos hús

Ananászos - gombás csirke csőben sült

Hawaii csirkemell

Ananásszal töltött, göngyölt csirkemell

Ananászos csirke Évi nénitől

Ananászos csirkemellszeletek mozzarellával takarva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

húsrolád

Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke

Az őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke egy igazán ínycsiklandó és laktató étel, ami látványra és ízre egyaránt lenyűgöző. A bacon aranybarnára sült és ropogós külsőt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept