Nosalty logó

Hazavárós somlói galuska

Name: Hazavárós somlói galuska
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 10 db Tojás; 10 dkg Dió dejót használtam; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 evőkanál Víz; 0 csomag Sütőpor; 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 13 dkg Cukor; 1 l Víz; 2 ek Rum aromát használtam, ízlés szerint; 20 dkg Dió; 1 tasak Csokoládés pudingpor étcsokoládésat használtam; 100 g Étcsokoládé 1 tábla

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

30 dkg finomliszt
30 dkg cukor
10 db tojás
10 dkg dió (dejót használtam)
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 evőkanál víz
0.5 csomag sütőpor

Vaníliás krém

3 db tojás
10 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
0.7 l tej
1 csomag vaníliás cukor

Csokikrém

2 evőkanál finomliszt
13 dkg cukor
1.3 l víz
2 ek rum (aromát használtam, ízlés szerint)
20 dkg dió
1 tasak csokoládés pudingpor (étcsokoládésat használtam)
100 g étcsokoládé (1 tábla)

Tápanyag és kalória

941

Kalória

23.6g

Fehérje

127.7g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

234.9g

Víz

293.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

78.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta

38g finomliszt

137 kcal
38g cukor

145 kcal
69g tojás

87 kcal
13g dió

82 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Vaníliás krém

21g tojás

26 kcal
13g cukor

48 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
88g tej

49 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Csokikrém

4g finomliszt

14 kcal
16g cukor

63 kcal
156g víz

0 kcal
2g rum

5 kcal
25g dió

164 kcal
6g csokoládés pudingpor

21 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 941 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta

300g finomliszt

1092 kcal
300g cukor

1161 kcal
550g tojás

692 kcal
100g dió

654 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Vaníliás krém

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
700g tej

392 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Csokikrém

30g finomliszt

109 kcal
130g cukor

503 kcal
1250g víz

0 kcal
16g rum

37 kcal
200g dió

1308 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 7519 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Piskóta

7.2g finomliszt

26 kcal
7.2g cukor

28 kcal
13.3g tojás

17 kcal
2.4g dió

16 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.9g víz

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Vaníliás krém

4g tojás

5 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
16.9g tej

9 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal

Csokikrém

0.7g finomliszt

3 kcal
3.1g cukor

12 kcal
30.1g víz

0 kcal
0.4g rum

1 kcal
4.8g dió

32 kcal
1.1g csokoládés pudingpor

4 kcal
2.4g étcsokoládé

13 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.6 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

258 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

234.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 941 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

188.8 g

Zsír

Összesen

306.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

156 g
Koleszterin

2349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8789 g
Cink

23 mg
Szelén

331 mg
Kálcium

2064 mg
Vas

36 mg
Magnézium

886 mg
Foszfor

3601 mg
Nátrium

1825 mg
Réz

8 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

1021.7 g
Cukor

626 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1879.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1012 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

516 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

682 micro
Kolin:

2003 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3290 micro

Összesen 7519 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a sárgáját felverjük a vízzel és a cukorral, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük, és lassan belekeverjük a masszába. Három részre osztjuk, az elsőt simán hagyjuk, a másodikba belekeverjük a diót, a harmadikba pedig a kakaót.
Előmelegített sütőben három kis tepsiben egyszerre kb. 15 perc alatt készre sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd kis kockákra vágjuk.

Vaníliás krém

A tojássárgákat összekeverjük a cukorral, a pudingporral és 2 dl hideg tejjel. A többi tejet felforraljuk, majd hozzáöntjük a pudingporos masszát, és állandó kevergetés mellett sűrű krémet főzünk belőle.
A tojásfehérjét a vaníliás cukor folyamatos adagolása mellett kemény habbá verjük, majd a kihűlt krémhez keverjük.

Csokikrém

A pudingport, a cukrot és a lisztet kevés vízzel elkeverjük, majd hozzáöntjük a többit, és állandóan kevergetve elkezdjük főzni, ekkor rakjuk bele az egy tábla étcsokoládét. Önthető krémet főzünk belőle, ha túlságosan besűrűsödne, vízzel visszahígíthatjuk. Hagyjuk kihűlni, majd ezután rakjuk bele a rumot.
Ha mindkét krém kihűlt, összeállítjuk a süteményt: a piskóta kocka kerül legalulra, melyet meglocsolunk a csokis krémmel, erre jön a darabolt dió, majd a vaníliás krém. Ezt addig folytatjuk, amíg minden hozzávaló el nem fogy. Érdemes pár órára - de legjobb egy éjszakára - hűtőbe rakni, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A párom munka miatt elutazott egész hétre, gondoltam, meglepem őt ezzel a finomsággal. Hazavárós galuskának neveztem el :)

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Villámgyors Somlói - Somlóihoz képest

Poharas somlói galuska

Somlói galuska 5. - fogyis

Somlói galuska torta

Somlói galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept