Nosalty logó

Házi burger

Norbi06

Házi burger

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg darált marhahús
8 közepes db salátalevél
1 db paradicsom
4 db hamburger zsemle
4 ek ketchup
2 ek mustár
4 közepes fej vöröshagyma
1 kis fej lilahagyma
4 dkg sajt
2 csipet só
bors ízlés szerint (durvára tört)
1 db tojás (kisebb)
10 dkg zsemlemorzsa
2 tk fokhagymapor
1 csipet őrölt fűszerkömény
1.5 ek fűszerpaprika
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

871

Kalória

33.5g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

232.2g

Víz

110.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

88g darált marhahús

124 kcal
14g salátalevél

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g mustár

3 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g fűszerpaprika

4 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 871 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

350g darált marhahús

497 kcal
56g salátalevél

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
60g ketchup

61 kcal
20g mustár

12 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
40g sajt

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g fűszerpaprika

17 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3483 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

22.1g darált marhahús

31 kcal
3.5g salátalevél

0 kcal
6.3g paradicsom

1 kcal
13.9g hamburger zsemle

39 kcal
3.8g ketchup

4 kcal
1.3g mustár

1 kcal
22.7g vöröshagyma

8 kcal
3.2g lilahagyma

1 kcal
2.5g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
10.7g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1548.1 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

239 mg
Vas

6 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

777 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

232.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

840 micro
β-crypt

95 micro
Likopin

2453 micro
Lut-zea

584 micro

Összesen 871 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

134 g

Zsír

Összesen

221.3 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6192.6 g
Cink

20 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

955 mg
Vas

26 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1572 mg
Nátrium

3110 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

243.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

928.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

550 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

3362 micro
β-crypt

381 micro
Likopin

9810 micro
Lut-zea

2335 micro

Összesen 3483 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

618 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Összeállítjuk a húspogácsa masszáját a darált húsból, fűszerekből tojásból és a morzsából. A lényeg, hogy formázható legyen.
A vöröshagymát felkarikázzuk, majd szétbontjuk rétegeire, így lyukas hagymakarikákat kapunk, amelyet forró olajban gyorsan aranybarnára sütünk. Ügyeljünk rá, hogy alaposan itassuk le a felesleges olajat róla, különben nem szárad ropogósra, hanem ragacsos, zsíros marad.
A hamburger zsemléket félbevágjuk, megpirítjuk egy serpenyőben olaj nélkül kissé a vágott felületeket, félretesszük.
A lilahagymát megpróbáljuk nagyon apróra kaszabolni, kevés vízen üvegesre pároljuk, míg a leve el nem fő, majd hozzákeverjük az előzőleg összekevert ketchup-mustár keverékhez. Ez lesz a burger szósz.
Összeállítjuk a szendvicset: Az zsemle alsó részére jöhet egy adag szósz, rá a salátalevelek és a paradicsomkarika. Erre a forró olajban frissen kisütött, lecsepegtetett, húspogácsa, egy szelet sajt, a pirított hagyma, ízlés szerint még egy adag szósz, majd a zsemle teteje. Ha ügyesen dolgoztunk, és elég vékonyra tudtunk "nyújtani" a húspogácsa alapot, nem lesz nagyon vastag, így a burger se esik szét, és könnyen harapható marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Néha megkívánjuk a nyugatról érkezett gyors kajákat, de nem muszáj ehhez gyorséttermekbe menni, sőt ha tehetjük, készítsük magunk ezeket a laktató csodákat.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Tigris bucis diós céklaburger

Mustáros grillburger

Hamburger diétás buciban

Hamburger 5. - apa féle

Húsmentes retró burger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept