Nosalty logó

Házi citrompite

Nosalty

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
125 g vaj
100 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
2 db tojássárgája
0.5 dl tej
1 db tojás (kenéshez)

A krémhez

8 db tojás
200 g cukor
3 citromból nyert citromlé
3 lime-ból nyert limelé
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

366

Kalória

7.9g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

60.1g

Víz

212.1g

Koleszterin

673.5mg

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
10g vaj

75 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
4g tej

2 kcal
5g tojás

6 kcal

A krémhez

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
10g citromlé

2 kcal
7g limelé

2 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
125g vaj

896 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal

A krémhez

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
120g citromlé

26 kcal
84g limelé

21 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4381 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

54 kcal
7.5g vaj

54 kcal
6g porcukor

23 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
3g tej

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal

A krémhez

26.3g tojás

33 kcal
12g cukor

46 kcal
7.2g citromlé

2 kcal
5g limelé

1 kcal
12g habtejszín

35 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 366 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

94.6 g

Zsír

Összesen

219.1 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3216 g
Cink

9 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

588 mg
Vas

12 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1463 mg
Nátrium

756 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

519.6 g
Cukor

315 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

721.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2264 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

490 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

1702 mg
Retinol - A vitamin:

2232 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2693 micro

Összesen 4381 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott, vajat majd jól összedolgozzuk. Ha elértük a morzsás állagot, hozzáöntjük a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a sót a tojássárgájákat, a tejet, és gyors, határozott mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk, és minimum 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Közben elkészítjük a citromos krémet.
A tésztát két sütőpapír közé tesszük, kinyújtjuk, majd egy kivajazott piteformába igazgatjuk. 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük, majd kivesszük, és pihentetjük egy kicsit.
A lehűlt tésztánkat megkenjük egy tojással, beleöntjük a krémet, és további 30 percig sütjük. Néhány órát a hűtőben pihentetjük, hogy megdermedjen a krém, utána fogyaszthatjuk.

A krémhez

A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és jól kikeverjük. Mehet bele a citrom és a lime leve, a tejszín, és egy robotgép segítségével jól összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Nagyon édes, nagyon savanyú, igazi nyárbúcsúztató édesség! Ez a mi citrompiténk! :)

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Citromos pite Angie konyhájából

Citromkrémes pite

Citromos pite

Görög citromos pite

Citromos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept