Nosalty logó

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Világos tányéron házi csirkemellsonka szeletek pirított bagetten, körülöttük koktélparadicsom és újhagyma, a háttérben egy egész, fűszeres csirkemellsonkadarab fa vágódeszkán.

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Sonka

500 g csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál fokhagymapor (vöröshagymapor)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Külsejére

2 ek füstölt pirospaprika
2 ek olasz fűszerkeverék

gyors

Tápanyag és kalória

203

Kalória

28.1g

Fehérje

Szénhidrát

9.3g

Zsír

92.4g

Víz

91.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

Sonka

125g csirkemellfilé

150 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Külsejére

0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 203 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

Sonka

500g csirkemellfilé

600 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Külsejére

0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 812 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír

Sonka

95.4g csirkemellfilé

115 kcal
4.6g olívaolaj

40 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Külsejére

0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

393.8 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 203 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.5 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.3 g
Cink

3 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1065 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

369.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 812 kcal

22% Fehérje
0% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Sonka

A csirkemellett vágjuk kisebb darabokra és tegyük egy késes aprítóba. Mehet hozzá a só, bors, fokhagymapor, vöröshagymapor és füstölt paprika. Öntsünk bele olívaolajat. Alaposan daráljuk le.
Egy sütőpapírra halmozzuk a húspépet és formázzunk belőle egy rudat jó szorosan a sütőpapír segítségével. Majd tekerjük bele egy alufóliába is.
Egy hőálló edénybe (jénai) öntsünk annyi vizet, hogy mikor belehelyezzük a hústekercset, kb. a feléig érjen benne.
Fedjük le alufóliával és mehet a sütőbe 180 fokon kb. 50 percre.
Várjuk meg míg kihűl, és a hústekercs külsejét is fűszerezzük.

Külsejére

A kész hústekercset forgassuk bele a fűszerekbe. Ezeket ízlés szerint variálhatjuk pl. curry vagy tört bors.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ad. Azóta szendvicsbe, salátába vagy csak magában is gyakran készül – mert tudjuk, mi van benne. A fűszerezés pedig ízlés szerint variálható.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Szárnyas rolád zöldséges quinoával

Töltött csirkemell citrommártással

Olaszos csirkemellrolád

Medvehagymás csirkemellrolád

Répás-rukkolás csirkerolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept