Nosalty logó

Csokoládé bark, a tuningolt házi csokitábla

Rosanics Petra

12adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g étcsokoládé (45-50%)
150 g fehér csokoládé
40 g pisztácia
40 g tökmag
40 g aszalt áfonya (vörösáfonya)
40 g málna (liofilizált, 5-6 szem)

Tápanyag és kalória

252

Kalória

3.3g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

3.5g

Víz

4.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
3g pisztácia

19 kcal
3g tökmag

15 kcal
3g aszalt áfonya

12 kcal
3g málna

2 kcal

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal
40g pisztácia

229 kcal
40g tökmag

178 kcal
40g aszalt áfonya

139 kcal
40g málna

21 kcal

Összesen 3014 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír

49.2g étcsokoládé

269 kcal
24.6g fehér csokoládé

133 kcal
6.6g pisztácia

38 kcal
6.6g tökmag

29 kcal
6.6g aszalt áfonya

23 kcal
6.6g málna

3 kcal

Összesen 495 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

3.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 252 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

168.7 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2562.6 g
Cink

12 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

541 mg
Vas

28 mg
Magnézium

613 mg
Foszfor

1118 mg
Nátrium

221 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

342.4 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

611 micro

Összesen 3014 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
29% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

89 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

6.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 495 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 150 fokra. Az étcsokoládét felaprítjuk (ha nem pasztillát használunk) és egyenletesen egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. A sütőbe tesszük az egy rétegben elegyengetett étcsokit, ahol 30 másodperc alatt gyönyörűen megolvad.
Az olvadt étcsokoládéra pakoljuk a kockázott fehércsokoládét, és így is betesszük fél percre a sütőbe, hogy a fehércsoki is megolvadjon. A sütőből kivéve hurkapálcával vagy kés hegyével összekeverjük a kétféle csokit, így szép márványos mintázatot adva neki.
Az aszalványokat és a magvakat durvára aprítjuk, majd alaposan megszórjuk vele a csokoládét.
3-4 órára vagy akár egy éjszakára hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen a csokoládé.
A kihűtött édességet kézzel rusztikusan darabokra törjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 2 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nulla kézügyességgel is pillanatok alatt összeállítható ez az impozáns házi csokoládé, aminek a látványánál csak az íze frankóbb. A csokoládé bark lényege, hogy a vékonyan elterített, olvasztott csokoládét megszórjuk különféle magokkal és aszalványokkal, de akár perecdarabkák vagy cukordrazsé is kerülhet rá. Érdemes harmonizáló ízeket használni, így például az édes aszalványt ajánlott liofilizált bogyós gyümölccsel vagy sós maggal párosítani. Akár ajándékba szánjuk, akár magunknak készítjük, érdemes nekiállni, mert új szintre emeli a csokimajszolást (ami, valljuk be, már önmagában sem egy rossz dolog)!

Hasonló receptek

Összes csokoládérúd

Táblás Mikulás csoki

Forrócsoki-kanál ajándékba

Kávés-mandulás finomság

Csokoládés karamell

Geológus - csokirúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept