Nosalty logó

Házi döner yufka

Csutak Enikő

Házi döner yufka

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A döner yufkához

50 dkg csirkemellfilé
2 teáskanál garam masala
chili ízlés szerint
1 csipet citrombors
4 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
3 db paradicsom
0.5 db kígyóuborka
1 közepes fej lilahagyma
0.5 citromból nyert citromlé
4 db tortilla lap

A szószhoz

3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál olívaolaj
150 g tejföl
1 csipet garam masala
1 teáskanál curry por
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

440

Kalória

33.9g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

271.6g

Víz

113.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A döner yufkához

125g csirkemellfilé

150 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
75g paradicsom

14 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
5g citromlé

1 kcal
40g tortilla lap

130 kcal

A szószhoz

2g fokhagyma

3 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 440 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A döner yufkához

500g csirkemellfilé

600 kcal
4g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
160g tortilla lap

520 kcal

A szószhoz

9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
150g tejföl

297 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1761 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A döner yufkához

34.3g csirkemellfilé

41 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
20.6g paradicsom

4 kcal
13.7g kígyóuborka

2 kcal
6.2g lilahagyma

2 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
11g tortilla lap

36 kcal

A szószhoz

0.6g fokhagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
10.3g tejföl

20 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.9 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

843.1 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

271.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 440 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

135.5 g

Zsír

Összesen

78.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3372.2 g
Cink

6 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

335 mg
Vas

9 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1534 mg
Nátrium

1061 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1086.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

324 micro
β-karotin

1473 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 1761 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

529 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A döner yufkához

A gondosan megtisztított húst csíkozzuk fel, tegyük egy nejlonzacskóba, szórjuk rá a garam masalat, a citromos borsot, a chilit, és rázogassuk meg, hogy mindegyik húsdarabkára kerüljön a fűszerből. Tegyük félre, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
A paradicsomot, a kígyóuborkát és a lilahagymát tetszés szerint felszeleteljük.
A tortilla lapok mindkét oldalát száraz serpenyőben 1-1 perc erejéig felmelegítjük.
A felforrósított olívaolajban megpirítjuk a fűszeres csirkemellet, sózzuk ízlés szerint.
A tortilla lapokra szedjük a megpirult csirkemellet, rákanalazzuk a fűszeres szószt, rátesszük a paradicsom-, uborka- és hagymakarikákat. Tálalás előtt cseppentsünk rá ízlés szerint citromlevet, majd tekerjük fel.

A szószhoz

A megpucolt fokhagymagerezdeket tetszés szerint lereszeljük vagy szétnyomjuk fokhagymaprésben. Egy edényben elkeverjük a fokhagymát az olívaolajjal, hozzáadjuk a tejfölt, a fűszereket, és jól összekavarjuk, ízlés szerint sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Szinte mindenki szereti, legyen az: döner, kebab/kebap, vagy yufka. Amint azt már tudjuk, sokkal jobban esik egy fogás, ha azt saját magunk készítjük el, saját ízléseinknek megfelelően. A garam masala édeskés ízvilága, a friss zöldségek, a fokhagyma és a pár csepp citromlé nagyon jól kiegészítik a csirkemell porhanyósságát.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Reform tortilla

Tépett tofus taco

Tortilla 4. -ahogy én szeretem

Tarjás-tojásos tortillabatyuk

Csirkekrémes Wrap

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

húsos szendvics

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept