Nosalty logó

Házi durumtészta napraforgómaggal fekete olívával

ZilkaZil

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt (durum)
50 g napraforgómag (őrölt)
100 ml víz
1 kávéskanál só
2 db fekete olajbogyó

Feltét

1 ek tökmag
1 ek napraforgómag
4 db szárított paradicsom
5 dkg fekete olajbogyó
3 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

741

Kalória

20.1g

Fehérje

97g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

89.3g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
50g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal

Feltét

5g tökmag

22 kcal
4g napraforgómag

23 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 741 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
100g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

Feltét

10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1486 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

40.7g finomliszt

148 kcal
10.2g napraforgómag

59 kcal
20.4g víz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
1.2g fekete olajbogyó

1 kcal

Feltét

2g tökmag

9 kcal
1.6g napraforgómag

10 kcal
7.3g szárított paradicsom

19 kcal
10.2g fekete olajbogyó

12 kcal
4.9g olívaolaj

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1697.6 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

89 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

1008 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8262 micro
Lut-zea

416 micro

Összesen 741 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

64.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3395.2 g
Cink

6 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

179 mg
Vas

13 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

742 mg
Nátrium

2016 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

193.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

178.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

16525 micro
Lut-zea

833 micro

Összesen 1486 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

411 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3366 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Tészta

Az olívát a lehető legapróbb darabokra vágjuk. Összekeverjük a liszttel, őrölt napraforgómaggal, sóval, majd a vizet apránként hozzáadva kemény tésztává gyúrjuk. (ha kell, tehetünk hozzá egy kis olajat)
Fél órát pihentetjük hűtőben.
Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, és kissé száradni hagyjuk így. Tetszőlegesen feldaraboljuk, majd lobogó vízben pár perc alatt megfőzzük.

Feltét

Felforrósítjuk az olajat egy nagy serpenyőben. Megpirítjuk rajta a tök-, napraforgómagot, fokhagymát, felaprított szárított paradicsomot, olajbogyót, majd a tésztával és a bazsalikommal együtt hirtelen összesütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Sajnos csak most jöttem rá, hogy tésztát készíteni mennyire egyszerű, és mennyi variációs lehetőség rejlik benne. Az ilyen erősebb ízű tésztákhoz nem is kell szinte semmi, csak egy kis olaj, meg pár szem akármi. (mondjuk én a sima házi tésztát is szívesen megeszem csak úgy vajjal :)

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Spenótos házi tagliatelle

Rukkolás tészta

Indiai kovászos tészta

Medvehagymás gyúrt durumtészta

Kovászos gyúrt tészta Tormától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept