Nosalty logó

Házi fehér kenyér 5.

Name: Házi fehér kenyér 5.
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Só púpozott tk; 1 késhegynyi Cukor; 540 g Finomliszt; 20 g Élesztő

Ágica

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 dl víz
1 ek napraforgó olaj
1 tk só (púpozott tk)
1 késhegynyi cukor
540 g finomliszt
20 g élesztő

Tápanyag és kalória

515

Kalória

14.4g

Fehérje

104.2g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

82g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

614mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

63g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
135g finomliszt

491 kcal
5g élesztő

5 kcal

Összesen 515 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

250g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
7g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
540g finomliszt

1966 kcal
20g élesztő

21 kcal

Összesen 2062 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

30.3g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0.8g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
65.4g finomliszt

238 kcal
2.4g élesztő

3 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

953.9 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

685 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 515 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3815.7 g
Cink

6 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

94 mg
Vas

7 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

2740 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

416.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

327.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 2062 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A leírt sorrendben beadagoljuk a hozzávalókat a kenyérsütőbe dagasztásra.
1/2 óra a dagasztási idő, vagy ha kézzel dagasztjuk, addig, míg sima nem lesz a tészta.
Hagyjuk fél órát kelni, majd átgyúrjuk. Finoman formázzuk, és bevagdaljuk.
Hagyjuk kelni 3/4 órát, levizezzük, és előmelegített sütőben (nekem 3-as fokozaton) egy órát sütjük.
A sütő középső rácsára rakjuk, alá kis edényben vizet teszünk. Mikor kivesszük, azonnal levizezzük megint, és hagyjuk kihűlni egy rácson.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A családnak ízlik ez a kenyér. Ajánlom másoknak is elkészítésre.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Jénais kenyér

Fehér kenyér TangZhong eljárással

A tökéletes szendvicskenyér (kenyérsütőben)

Mákos fehérkenyér

Ír kenyér dagasztás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Rozskovászos szendvicskenyér

Ez a fajta kenyér ideális a szendvicskészítéshez, mivel sűrűbb a szerkezete a buborékosabb társainál, így bátran meg lehet kenni azzal, amihez éppen kedvünk támad. Így nem kell attól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept