Nosalty logó

Házi gyors majonéz

Nihonka

Házi gyors majonéz

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojássárgája
1 késhegynyi só
1.5 dl napraforgó olaj
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár
1 késhegynyi cukor
1 tk citromlé

Tápanyag és kalória

210

Kalória

1.1g

Fehérje

0.4g

Szénhidrát

23g

Zsír

3.5g

Víz

72.3g

Koleszterin

Élelmi rost

203.7mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g cukor

1 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 210 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

40g tojássárgája

129 kcal
1g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1260 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír

23.6g tojássárgája

76 kcal
0.6g só

0 kcal
75.2g napraforgó olaj

665 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 743 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

0 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

3.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 210 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

138.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

641.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

407 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

53 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1260 kcal

4% Fehérje
0% Szénhidrát
85% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 743 kcal

Elkészítés

A tojássárgájához hozzáadjuk a sót, jól összekeverjük, majd vékony sugárban hozzáadjuk az olajat, folyamatosan keverve.
Ha már szép krémes állagú lett, ízesítjük az őrölt borssal, mustárral és cukorral.
A legvégén megízesítjük a citromlével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Szükségem volt egy kis majonézre, de mivel nem volt itthon, így elkészítettem házilag, hiszen sokkal finomabb, mint a bolti.

Hasonló receptek

Összes majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Házi majonéz-mártás

Főzött majonéz

Hagyományos majonéz

Majonéz házilag Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept