Nosalty logó

Házi húsleves kakasaprólékból

Name: Házi húsleves kakasaprólékból
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kakas aprólék, szárny, láb; 4 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 db Zellerlevél; 1 db Tv-paprika; 1 db Burgonya; 10 dkg Cérnametélt; 2 l Víz szükség szerint

Csóti Heni

6adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg kakas (aprólék, szárny, láb)
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
3 db zellerlevél
1 db tv-paprika
1 db burgonya
10 dkg cérnametélt
2.5 l víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

373

Kalória

25.1g

Fehérje

28.1g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

617.8g

Víz

85g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

167g kakas

244 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
40g karalábé

8 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
17g burgonya

10 kcal
17g cérnametélt

62 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g kakas

1462 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g karalábé

48 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g cérnametélt

371 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 2236 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

21.5g kakas

31 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
5.2g karalábé

1 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.2g tv-paprika

0 kcal
2.2g burgonya

1 kcal
2.2g cérnametélt

8 kcal
53.9g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

566.4 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

617.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

446 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

1653 micro
β-karotin

3968 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

105.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

510 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3398.4 g
Cink

13 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

418 mg
Vas

13 mg
Magnézium

363 mg
Foszfor

1578 mg
Nátrium

841 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

168.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

3706.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2675 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

254 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

9920 micro
β-karotin

23807 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1038 micro

Összesen 2236 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

214 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A húst megtisztítjuk, és egy nagyobb fazékba vízzel együtt feltesszük picit forrni, majd leszűrjük a tetejét.
Közben megpucoljuk a zöldségeket. Belepakoljuk a levesbe a zöldségeket, só, egész bors, étlízesítővel ízesítjük, ha van friss zöldségzöld és zellerzöld, azt kicsit később is beletehetjük.
Lassú tűzön készre főzzük kb. 2 óra alatt, hogy átpuhuljon a hús.
Leszűrjük a levest, a zöldségeket és a húst külön edényben tároljuk. Levesbetétnek cérnametéltet főzzünk ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Szombaton voltunk a barátainknál, éppen fiatal kakasokat vágtak le, és kaptunk kóstoló csomagot. Vasárnap remek levest főztem belőle, nincs párja a házi állat húsának, és a leves színe is szép sárga lett.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Kacsaaprólék-leves grízgaluskával

Libanyakleves gazdagon Iluskától

Amerikai-magyar tyúkhúsleves

Csirkeszárnyas zöldségleves Mártitól

Expressz húsleves megfázásra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept