Nosalty logó

Házi kenyér Anetth konyhájából

Name: Házi kenyér Anetth konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 1 tk Só; 1 teáskanál Olívaolaj

Anetth

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
2 dl víz
1 teáskanál cukor
1 tk só
1 teáskanál olívaolaj

Tápanyag és kalória

391

Kalória

11g

Fehérje

79.5g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

84.3g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
67g víz

0 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 391 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
200g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1172 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

55.5g finomliszt

202 kcal
4.6g friss élesztő

5 kcal
37g víz

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.3g só

0 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 391 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3393.6 g
Cink

5 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

58 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

2735 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

238.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

252.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 1172 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk, sózzuk. Langyos vízben az élesztőt a cukorral felfuttatjuk.
A liszt közepébe elkezdjük adagolni a felfuttatott élesztőt és közben folyamatosan keverjük, gyúrjuk, közben hozzá adjuk az olívaolajat.
Könnyen gyúrható állagúra dagasztjuk, majdletakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, egy lisztezett deszkán még átgyúrjuk és cipót formázunk belőle.
Lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük vízzelés előmelegített sütőben 200fokon 35-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sütés közben én párszor még kenegetem a tetejét vízzel, de azt hallottam, hogy tejjel kenve is finom.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Házi kenyér zabpehellyel

Tejes kenyérteknős

Házi kenyér Venala konyhájából

Házi kenyér Angyalka konyhájából

A tökéletes szendvicskenyér (kenyérsütőben)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept