kenyerek fehér kenyér

Házi kenyér Kdritától

kdrita

kdrita

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt (BL-80)
• 1 dkg friss élesztő
• 1 tk só
• 3 dl víz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

458

Kalória

13.1g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

91.6g

Víz

-

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

337.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 3g friss élesztő

  3 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 458 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 10g friss élesztő

  11 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 1831 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 61.2g finomliszt

  223 kcal

• 1.2g friss élesztő

  1 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 36.7g víz

  0 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  925.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  685 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  91.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  52 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 458 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.5 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3701.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  170 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  117 mg

• Foszfor

  574 mg

• Nátrium

  2738 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  383.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  366.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  209 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 1831 kcal

• 6% Fehérje
• 48% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  453.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  335 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  44.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

1. A lisztet a sóval elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és a vízzel összedolgozzuk. Kb. 10 percig dagasztjuk. (A legjobb deszkán.) Lisztezett tálban 45 percig kelesztjük.
2. Újra dagasztjuk úgy, hogy a levegőt kissé kinyomkodjuk belőle. Majd újabb 40 percig kelesztjük, de már a lisztezett sütőlapon. Az idő felénél bevágjuk a tetejét.
3. 180 °C-os sütőben 40 perc alatt megsütjük. (A sütőben az idő felénél megszoktam vízzel kenni.) Hideg vízzel lekenjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A tv–ben láttam, kipróbáltam. Nos bevált!! Hétvégén én nem veszek kenyeret.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Viktoriánus tejkenyér

Kenyér/kalács tang zhonggal

Amerikai kenyér

Az én házi kenyerem - Házi fehér kenyér 8.

Fehér kenyér Lardee konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rozskenyér
• paradicsomos kenyér
• lepénykenyér
• olivás kenyér
• burgonyás kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept