Nosalty logó

Házi kenyér másként

helena26

Házi kenyér másként

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

750 g finomliszt
1 tasak (7 gr) instant élesztő (vagy fél kocka friss)
1.3 tk só
3.8 dl víz (de ne egyszerre öntsük hozzá)

Tápanyag és kalória

689

Kalória

20.1g

Fehérje

143.8g

Szénhidrát

Zsír

116.1g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

506.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

188g finomliszt

683 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal
94g víz

0 kcal

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
9g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 2753 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

65.7g finomliszt

239 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0.8g só

0 kcal
32.9g víz

0 kcal

Összesen 241 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1214 g
Cink

1 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

856 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

116.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4856 g
Cink

6 mg
Szelén

255 mg
Kálcium

128 mg
Vas

9 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

855 mg
Nátrium

3425 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

575.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

464.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 2753 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Ez az eredeti recept,hogy a hozzávalókat csak összekeverjük, és kelesztjük.
Átgyúrjuk, megformáljuk, kilisztezett kenyérruhába tesszük.
Bekapcsoljuk a sütőt, és behelyezzük a sütőbe a tálat átmelegedni.
30 perc múlva kivesszük az edényt, és tegyünk bele papírt, hogy könnyebb legyen kivenni a kenyeret.
A kenyérruhával belefordítjuk a kenyeret, lefedjük, és behelyezzük a sütőbe.
200 fokon 30 percig sütjük. Lejjebb vesszük a hőfokot 180-ra, és még kb. 25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kíváncsi voltam erre a kenyérre és megsütöttem. A kenyér íze finom volt, az állaga is, de nem tudtam kivenni a jénai tálból, feszegettem, kínlódtam vele és megfogadtam, ha újra sütöm, akkor papírt teszek az aljába, amivel könnyen ki tudom venni a kenyeret. A mostani kenyerek vágásnál nagyon morzsolódnak, és sokszor sületlenek.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Fehér kenyér Mcsoki konyhájából

Teljes kiőrlésű kenyér jénaiban

Hűtőben kelt házi fehér kenyér

Amerikai kenyér

Bombabiztos házi kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Rozskovászos szendvicskenyér

Ez a fajta kenyér ideális a szendvicskészítéshez, mivel sűrűbb a szerkezete a buborékosabb társainál, így bátran meg lehet kenni azzal, amihez éppen kedvünk támad. Így nem kell attól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept