kenyerek fehér kenyér

Házi kenyér zabpehellyel

timi sz

timi sz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 250 g finomliszt
• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 kávéskanál só
• 20 g élesztő
• 0.5 dl tej
• 1.5 dl víz (langyos)
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek zabpehely (vagy magvak ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

496

Kalória

13.7g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

56.5g

Víz

-

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 63g teljes kiőrlésű liszt

  208 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g zabpehely

  11 kcal

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 250g teljes kiőrlésű liszt

  830 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 12g zabpehely

  45 kcal

Összesen 1985 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 33g finomliszt

  120 kcal

• 33g teljes kiőrlésű liszt

  110 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 2.6g élesztő

  3 kcal

• 6.6g tej

  4 kcal

• 19.8g víz

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.3g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2.1g olívaolaj

  19 kcal

• 1.6g zabpehely

  6 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1016.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  298 mg

• Nátrium

  537 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  56.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.6 g

Zsír

• Összesen

  25.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4067.3 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  122 mg

• Kálcium

  193 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  374 mg

• Foszfor

  1194 mg

• Nátrium

  2148 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  393.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  225.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  296 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  617 micro

Összesen 1985 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  537.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  158 mg

• Nátrium

  284 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  29.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt a cukorral és tejjel felfuttatjuk.
2. A lisztet, a sót, a szódabikarbónát és az olívaolajat összekeverjük.
3. A lisztes egyveleghez hozzádolgozzuk a felfuttatott élesztőt.
4. Ezután lassan adagolva öntjük hozzá a vizet, amíg egy nem ragadós, de nem túl kemény masszát kapunk.
5. Meleg helyen, letakarva 1,5 órát kelesztjük.
6. Majd formát adunk neki, és beletesszük a tepsinkbe (akinek nincs hosszúkás tepsije, az megformázhatja kerekre, is és bármilyen tepsiben megsütheti), majd még egy fél órát pihentetjük.
7. Tetejét ízlés szerint megszórhatjuk zabpehellyel vagy magvakkal.
8. Betesszük a sütőbe, és kész is az illatos, friss cipó.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 120 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Megelégeltem a  sok tartósítószeres, színezékes bolti kenyereket, és így jött az ötlet.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Sajtos kenyér Évi néni konyhájából

Rusztikus házi kenyér

Limara öregtésztája

Élesztőspórolós kenyér

Jénais kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paradicsomos kenyér
• burgonyás kenyér
• focaccia
• kukoricás kenyér
• tönkölybúzakenyér

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

focaccia

Mázas fánkfocaccia

Ennek az úgynevezett fánkfocacciának olyan íze van, mint a lekváros fánknak, de sokkal kevesebb erőfeszítéssel jár! A kenyérsütés őszintén szólva a biográfiám központi részévé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept