kenyerek fehér kenyér

Házi kenyér zabpehellyel

timi sz

timi sz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 250 g finomliszt
• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 kávéskanál só
• 20 g élesztő
• 0.5 dl tej
• 1.5 dl víz (langyos)
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek zabpehely (vagy magvak ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

496

Kalória

13.7g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

56.5g

Víz

-

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 63g teljes kiőrlésű liszt

  208 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g zabpehely

  11 kcal

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 250g teljes kiőrlésű liszt

  830 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 12g zabpehely

  45 kcal

Összesen 1985 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 33g finomliszt

  120 kcal

• 33g teljes kiőrlésű liszt

  110 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 2.6g élesztő

  3 kcal

• 6.6g tej

  4 kcal

• 19.8g víz

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.3g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2.1g olívaolaj

  19 kcal

• 1.6g zabpehely

  6 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1016.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  298 mg

• Nátrium

  537 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  56.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 496 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  54.6 g

Zsír

• Összesen

  25.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4067.3 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  122 mg

• Kálcium

  193 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  374 mg

• Foszfor

  1194 mg

• Nátrium

  2148 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  393.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  225.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  296 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  617 micro

Összesen 1985 kcal

• 8% Fehérje
• 56% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  537.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  158 mg

• Nátrium

  284 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  29.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt a cukorral és tejjel felfuttatjuk.
2. A lisztet, a sót, a szódabikarbónát és az olívaolajat összekeverjük.
3. A lisztes egyveleghez hozzádolgozzuk a felfuttatott élesztőt.
4. Ezután lassan adagolva öntjük hozzá a vizet, amíg egy nem ragadós, de nem túl kemény masszát kapunk.
5. Meleg helyen, letakarva 1,5 órát kelesztjük.
6. Majd formát adunk neki, és beletesszük a tepsinkbe (akinek nincs hosszúkás tepsije, az megformázhatja kerekre, is és bármilyen tepsiben megsütheti), majd még egy fél órát pihentetjük.
7. Tetejét ízlés szerint megszórhatjuk zabpehellyel vagy magvakkal.
8. Betesszük a sütőbe, és kész is az illatos, friss cipó.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 120 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Megelégeltem a  sok tartósítószeres, színezékes bolti kenyereket, és így jött az ötlet.

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Házi fehér kenyér 9. - Kenyérsütőgépben sült

Kenyér riina konyhájából

Kenyér ahogy Tündi készíti

Fokhagymás-kefíres kenyér

Baconös kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• korpás kenyér
• olivás kenyér
• kovászos kenyér
• gluténmentes kenyér
• paradicsomos kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept